Recetas de mole rosa

Receta: Mole Poblano

Receta: Mole Poblano

Este platillo fue perfeccionado en el siglo XVII en Puebla de los Ángeles México, por la hermana Sor Andrea de la Asunción, monja de la congregación de las hermanas dominicas del convento de Santa Rosa en la ciudad de Puebla de Los Ángeles
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MOLE DE OLLA

MOLE DE OLLA

En una olla se pone a cocer la carne cortada en trozos con tres litros de agua (recuerda todo es de acuerdo a las cantidades que desees cocinar), lava y pela los Xoconoxtles, (estas son unas especies de la tuna de un color pálido rosa y que encuentras en la sección de verduras)
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Saborea el Día Nacional de México en el Hotel W de Barcelona

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pues a mi me late que mejor no lo hagas, ya que el “mole de Oaxaca” estará presente también y lo mejor de todo es que será fusionado con un producto tan local como es el bacalao…mmm yo creo que será como estar en el paraíso, un paraíso en el que hasta los pecadores podrán entrar, así que no te niegues los placeres de la vida, ni las tentaciones más mundanas
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Saborea el Día Nacional de México en el Hotel W de Barcelona

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