Recetas de montaditos

Montadito japonés de jurela

Montadito japonés de jurela

Una de las cosas que suele tener pasear por los mercados es. que es que el abanico de productos que encuentras no responde al sota-caballo-rey
Montadito ´ligero´ de morcilla, pimiento y huevo

Montadito ´ligero´ de morcilla, pimiento y huevo

Nos encanta hacer montaditos en casa, es formidable pasar las horas en la cocina, de pie de un lado para otro preparando las recetas, con una botella de vino y buena música de fondo, y mientras tanto hablar y hablar
Montadito  templado de Patata  con Morcilla y Langostinos y Alioli de Lombarda

Montadito templado de Patata con Morcilla y Langostinos y Alioli de Lombarda

Bueno y probando nuevas combinaciones de  sabores y texturas con la col lombarda me he atrevido a hacer un alioli de col lombarda la verdad es que estaba muy bueno y he aquí "mi montadito" de pata cocida y enfriada a la cual le he agregado el alioli que se hace con un par de hojas de col lombarda le puse 2 ajos , aceite de oliva, y leche  en vez de huevo, para hacer el alioli y un poco de sal si lo preferiis más suave le ponéis  solo un  ajo ,la morcilla se frie en aceite al igual que los langostinos y nos quedará un montadito templado y original a la vez de delicioso probadlo
MONTADITOS DE QUESO CAMEMBERT

MONTADITOS DE QUESO CAMEMBERT

Ingredientes. PanCebolla caramelizada (clica en el nombre para verla)Queso camembertCortamos rebanadas de pan y tostamos
Montaditos de Secreto Ibérico al Carmelo

Montaditos de Secreto Ibérico al Carmelo

Estos montaditos los hice con la parte más fina, ya que el pan tostado ya le da grosor al bocado. Regamos los montaditos con la salsa de caramelo y jugo de cerdo que hemos conseguido
Montaditos for Festivals

Montaditos for Festivals

Montaditos for Festivals, ready in minutes. Today we bring a second delivery “Montaditos for Festivals”
MONTADITO DE CALABACIN CON FOIE

MONTADITO DE CALABACIN CON FOIE

Una receta que se puede dejar preparada, solo a falta de hornear y asi tener unos montaditos listos para comer en un momento