Recetas de morcilla valenciana

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COCA DE EMBUTIDO

panceta, longaniza y morcilla (también es muy típico hacerla con sardinas saladas). He elegido esta receta para la ocasión porque estas cocas son típicas valencianas y las he visto en los hornos desde que llegué a Valencia, aún no tenía seis años
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ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE PARA EL REY FELIPE VI ( # El desafío.)

Me desafió Lola, una valenciana simpática como pocas. HISTORIA. (WIKIPEDIA a 15 de junio de 2014). Felipe de Borbón y Grecia (Madrid, 30 de enero de 1968) es el actual Príncipe de Asturias y el heredero directo de la Corona de España, como primer y único descendiente varón de primer grado del último monarca reinante, Juan Carlos I
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ARROZ AL HORNO (Versión Rápida)

Enharinamos ligeramente las morcillas y las doramos ligeramente en ésta sartén. Esta tradicional receta valenciana adquiere muchos matices en la forma de elaboración ó ingredientes, siendo incluso bautizada con otros nombres como el Arròs passejat ó Arròs rossejat, debido a las costumbres de cada comarca o región levantina en donde se elabore
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