Recetas de morcilla valenciana

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EMPANADA DE MORCILLA Y PERA

EMPANADA DE MORCILLA Y PERA

El licor Nuez de Kola es un licor famoso por tierras valencianas. Creo que ahora el resultado es mucho mejor, así que aquí va esta rica empanada de morcilla y pera
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Tapa de Queso de Cabra y Morcilla de Burgos

Tapa de Queso de Cabra y Morcilla de Burgos

La Morcilla procedente de Burgos es un embutido que se prepara a base de sangre de cerdo, arroz, cebolla y unas cuantas especias mas que le dan un sabor intenso y rico
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COCIDO ( Puchero Valenciano )

COCIDO ( Puchero Valenciano )

El puchero era antes de la aparición del gran consumo de la paella, una comida casi obligada los Domingos y días festivos en la Comunidad Valenciana, sin olvidarnos mencionar el de Navidad (el puchero de Nadal) que es el mas rico y suntuoso, con la presencia indiscutible de las pelotas (pilotas), ingrediente éste que lo distingue de los cocidos de otras regiones
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Mollete gallego con habas en su vaina, morcilla de Montoro y queso La Rueda

Mollete gallego con habas en su vaina, morcilla de Montoro y queso La Rueda

Miguel Ángel me trajo hace unos meses un queso de la quesería La Rueda semicurado y de leche cruda, Morquera y Agustín una morcilla de su pueblo Montoro (Córdoba)
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Hay muchos tipos de croqueta, las clásicas de jamón, de pollo, de morcilla, incluso de cocido. Su versión valenciana con pollo y conejo es inigualable
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MONA DE PASCUA TRADICIONAL

MONA DE PASCUA TRADICIONAL

Hay quién se la come con algo salado como embutido, morcillas secas. la torta de pasas y nueces, la trena, y los panquemados, originarios de la población valenciana de Alberich (Alberique), también conocidos como panous o toñas
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Pastissets de moniato o Pasteles de boniato

Pastissets de moniato o Pasteles de boniato

Uno de los dulces más típicos en fiestas navideñas en toda la Comunidad Valenciana, son los pasteles de boniato… aunque por aquí, con decir “pastissets” ya está claro de lo que estás hablando
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COCA DE EMBUTIDO

COCA DE EMBUTIDO

panceta, longaniza y morcilla (también es muy típico hacerla con sardinas saladas). He elegido esta receta para la ocasión porque estas cocas son típicas valencianas y las he visto en los hornos desde que llegué a Valencia, aún no tenía seis años
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Judias pintas

Judias pintas

Nosotros hoy la vamos a preparar como más les gusta en mi casa, con chorizo, costillitas de cerdo, oreja de cerdo y morcilla de arroz
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Masterchef 3.6: El día en que Arzak casi les desmonta el chiringuito

Masterchef 3.6: El día en que Arzak casi les desmonta el chiringuito

Mila también se lució con un plato que dominaba a la perfección, un arroz hecho en el horno y jalonado por todas esos tropezones que tanto gustan a Pepe, costilla, morcilla,
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ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE PARA EL REY FELIPE VI    ( # El desafío.)

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE PARA EL REY FELIPE VI ( # El desafío.)

Me desafió Lola, una valenciana simpática como pocas. HISTORIA. (WIKIPEDIA a 15 de junio de 2014). Felipe de Borbón y Grecia (Madrid, 30 de enero de 1968) es el actual Príncipe de Asturias y el heredero directo de la Corona de España, como primer y único descendiente varón de primer grado del último monarca reinante, Juan Carlos I