Recetas de mousse frutilla utilisima

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Torta mousse

frutillas frescas 250 g, chocolate para taza 200 g, manteca 150 g, azúcar 120 g, claras 6, sal 1 pizca, yemas 6, harina leudante 60 g
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Frutillas con albahaca

frutillas 200 g, arándanos 200 g, cáscara de naranja c/n, clavo de olor 2, azúcar 100 g, jengibre c/n, albahaca 100 g, almíbar 100 cc
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Triple mousse frutal

mermelada de frutillas 375 g, galletitas 100 g, manteca 50 g, crema de leche 600 cc, claras 9, azúcar 450 g, chocolate 200 g