Recetas de mousse salados

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Tarta mousse de chocolate y caramelo salado

Tarta mousse de chocolate y caramelo salado

Hoy una Tarta mousse de chocolate. Un delicioso pastel, con una mousse de chocolate elaborada a partir de una crema inglesa, lo que hace que la textura sea increible
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MOUSSE DE CARAMELO SALADO

MOUSSE DE CARAMELO SALADO

VASITOS DE MOUSSE DE CARAMELO SALADO. VASITOS DE MOUSSE DE CARAMELO SALADO. "NO DEJES QUE LO QUE NO PUEDES HACER TE IMPIDA HACER LO QUE PUEDAS HACER"
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MOUSSE DE MANGO Y NARANJAS

MOUSSE DE MANGO Y NARANJAS

prefieres preparar platos dulces o salados. Hoy os traigo un postre delicioso, muy bajo en calorías, sanísimo y con una textura y sabor de 10
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MOUSSE DE YOGUR GRIEGO Y QUESO (TMX)

MOUSSE DE YOGUR GRIEGO Y QUESO (TMX)

con la mousse de yogur. Cuando vi esta receta a Bea, del blog la cocina de Sebeair me encantó. Es una receta fácil, rápida y riquísima, lo tiene todo para conseguir un postre resultón en nada de tiempo, así que ya sabéis, si tenéis un momentito, os recomiendo que la hagáis
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Recetas. Mousse de Salmón

Recetas. Mousse de Salmón

MOUSSE DE SALMÓN. Mousse de salmón  son ideales para servir.  -Poner la Mousse en una manga pastelera  con boquilla de estrella y colocar en cada loncha
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Mousse de aguacate y salmón

Mousse de aguacate y salmón

pero, bueno, es lo que tienen los platos "salados", que suelen ser poco fotogénicos. Colocamos el aro de emplatar en la fuente en que lo vayamos a servir, y vamos rellenando el hueco con la mousse de aguacate, extendiéndola de manera que quede uniforme y bien distribuido
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Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias

Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias

compuestos por una mousse de queso Gorgonzola que no lleva nada de azúcar, para. Para la mousse de Gorgonzola
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Tartitas mousse de chocolate y toffe al aroma de naranja

Tartitas mousse de chocolate y toffe al aroma de naranja

Con esta receta participo en el concurso del blog Cocido de sopa su autora Yolanda tiene preparado un lujo de libro cuyo titulo es el tema elegido para elaborar la receta que queramos presentar " pasteles , pastas , galletas , merengues , tartas , panes , dulces y salados " ahí es nada
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Mousse de chocolate blanco (microondas)

Mousse de chocolate blanco (microondas)

Pero a Ismael le encanta el chocolate blanco y si es una mousse ya son palabras mayores así que le quise sorprender con esta receta que es super fácil, apenas se manchan cachivaches y se puede hacer con el microondas, así que es apta para los más negados en la cocina
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TARTA MOUSSE DE NARANJA SANGUINA

TARTA MOUSSE DE NARANJA SANGUINA

PARA LA MOUSSE.  Se bate el yogur, el queso, se añade el zumo de naranja, se deja una taza para deshacer la gelatina (yo utilicé 10 láminas, porque tenía 1 litro de mousse), se pone la gelatina en agua fría unos 5 minutos a hidratar y se calienta un poco el zumo de naranja, se agregan las hojas ya hidratadas y se deslíen se añade a la mezcla de queso y yogur también   la naranja cortada  en trocitos muy pequeños y  la nata ya montada se  con movimientos envolventes para que no se baje. Ya tenemos el bizcocho cortado y puesto en un molde desmontable con papel de horno debajo, se añade, encima, la mousse de naranja y se deja en la nevera por espacio de unas 3 o 4 horas hasta que cuaje.  Se lava muy bien se corta en rodajas y  pone a cocer cubiertas con agua  y azucar a fuego lento  durante al menos 40 minutos, cuando están tiernas, se sacan y se dejan enfriar y se ponen encima de la mousse.  Se pone el zumo a calentar y un poco de agua hasta que sean 250 ml, se añade un poco de azúcar y la gelatina ya hidratada, se deja enfriar unos minutos y se echa encima de la mousse (con un cucharón al revés para que caiga en cascada), se pone en la nevera a enfriar unas horas (mejor hasta el día siguiente) para que coja todo su sabor y lista para degustar, deliciosa. Con esta receta participo en el concurso Pasteles,pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa",  1 yogur natural
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PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

Los pasteles salados pueden ser una opción estupenda cuando queremos lucirnos y obsequiar a nuestros invitados
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Pastel salado de queso Philadelphia y verduritas

Pastel salado de queso Philadelphia y verduritas

Un pastel (con textura parecida a un mousse) con un sabor bastante potente y con la textura crujiente de las verduras ah
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TARTA MOUSSE DE NATILLAS DE CHOCOLATE

TARTA MOUSSE DE NATILLAS DE CHOCOLATE

Los más conocidos son el mousse dechocolate y el mousse de frutas, aunque también gocen de mucha fama los mousses salados como el mousse de espárragos o el mousse de salmón