Recetas de muffins con aceite vegetal

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Muffins de fresa y plátano

En un bol batimos los plátanos machacados con el aceite, los huevos y la vainilla. Como soy la primera que vive cada día contando las calorías que ingiere decidí ponerme el pasado fin de semana con una receta un poquito más light que las que estoy horneando ultimamente y os traigo recién salidos del horno (literalmente) estos deliciosos muffins hechos con plátanos y fresas
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