Recetas de mus de chocolate

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MOUSSE  O MUS DE CHOCOLATE

MOUSSE O MUS DE CHOCOLATE

Troceamos el chocolate y lo ponemos al baño maría hasta que se derrita por completo mientras lo removemos
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MUS DE MELOCOTÓN

MUS DE MELOCOTÓN

Virutas de chocolate para. chocolate y con el medio melocotón reservado picado muy fino. colocamos en ellos nuestra mus
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Tarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de profiteroles

Tarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de profiteroles

Mientras tanto montaremos las claras con una pizca de sal y cuando comiencen a espumar le añadimos el azúcar batiremos a máxima velocidad hasta que sea un merengue firme y brillante ( os aconsejo que utilicéis una batidora eléctrica) una vez que el chocolate esta casi frío le incorporaremos la nata montada poco a poco y con movimientos envolventes cuando este bien mezclado le incorporamos de la misma manera el merengue poco a poco y con movimientos envolventes, ya tenemos nuestra mus preparada
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Cheesecake de chocolate {sin horno}

Cheesecake de chocolate {sin horno}

Esta crema es más compacta que un mus y de hay que llene más. una cheesecake de chocolate preparada sin necesidad de horno, de lo más sencilla de elaborar y que ha sido un éxito absoluto aunque tengo que confesaros que llena lo suyo y es para disfrutarlas en porciones pequeñitas si no quereís quedaros sin cenar
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TARTA MOUSSE DE NATILLAS DE CHOCOLATE

TARTA MOUSSE DE NATILLAS DE CHOCOLATE

Esta receta es una variante de el mus de limón que tiene Pilar en su estupendo blog A Sabor de Hogar, no dejar de pasaros por su blog
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TARTA DE CAFÉ IRLANDÉS Y CHOCOLATE

TARTA DE CAFÉ IRLANDÉS Y CHOCOLATE

En un bol ponemos la nata y la montamos pero que no este muy firme ,y vamos añadiendo el preparado del chocolate y después lo añadimos a las claras montadas a punto de nieve ,lo mezclamos con cuidado para que no se baje la mus
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La Mari cocinillas: Pastel de chocolate negro y mermelada de naranja casera

La Mari cocinillas: Pastel de chocolate negro y mermelada de naranja casera

Este es el resultado, que tendrá aspecto de mus. Pastel de chocolate negro relleno de mermelada de naranja casera
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LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE

LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE

Puse zumo también en la masa, esto junto con el mus, hace que el sabor predominante sea a mandarina. LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE, unas pequeñas tentaciones muy apetecibles, magníficas para darnos un capricho de vez en cuando
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SEMIFRIO DE CHOCOLATE DE NARANJA

SEMIFRIO DE CHOCOLATE DE NARANJA

) su textura es suave y húmeda como un mus y refrescante porque el chocolate va mezclado con naranja y encima la vamos a semi congelar
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< MOUSSE  DE TURRÓN Y CHOCOLATE >

< MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE >

de chocolate negro. de nata montar. de turrón de jijona blando. pizca de sal. 6 gotitas de zumo de limón. En el vaso de la thermomix , poner la mariposa y montar las claras con pizca de sal y las gotas de limón , 2 min. de nata , 2 min. añadir el chocolate troceado las yemas , y el resto de nata 150 gr. De juanideanasevilla 2 huevos. 250 gr de nata montar
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¡¡¡MUFFINS DE ARÁNDANOS CHIP DE CHOCOLATE Y SALSA TOFFEE!!!

¡¡¡MUFFINS DE ARÁNDANOS CHIP DE CHOCOLATE Y SALSA TOFFEE!!!

Ponemos la leche, el aceite y mezclamos no mus fuerte pues nos saltaría al batir, agregamos las harinas y levadura y mezclar de nuevo, hasta que este bien integrado( esto lo podemos hacer con varillas de mano)
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TARTA DE CAFÉ IRLANDÉS Y CHOCOLATE

TARTA DE CAFÉ IRLANDÉS Y CHOCOLATE

En un bol ponemos la nata y la montamos pero que no este muy firme ,y vamos añadiendo el preparado del chocolate y después lo añadimos a las claras montadas a punto de nieve ,lo mezclamos con cuidado para que no se baje la mus
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MONTADITOS DE CHOCOLATE SOBRE TORRIJAS A LA MIEL

MONTADITOS DE CHOCOLATE SOBRE TORRIJAS A LA MIEL

creps, tortitas, batidos, helados, mus, etc. MONTADITOS DE CHOCOLATE SOBRE TORRIJAS A LA MIEL, un postre para seducir a l@s amantes del chocolate