Recetas de nabos guisados

Guisado de col

Guisado de col

Buenos días a todos,. Hoy os traigo un guiso propio de invierno y muy rico. Espero. que os guste tanto como a mí, es una de las especialidades de mi madre que he
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Mollejas de cordero con salsa de Oporto

Mollejas de cordero con salsa de Oporto

Hay platos absolutamente señeros en este reino, como los callos a la madrileña o a la andaluza, también llamado menudo gitano, o las manos de cerdo, guisadas con nabos negros catalanes, o con pan, como se hace en Castilla, es decir, cocinar las manos hasta la blandura, sazonadas con sal y pimienta, revolcadas en pan rallado y puestas a gratinar
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Guiso de Coles y Boniato con Alubias blancas

Guiso de Coles y Boniato con Alubias blancas

Seguimos dándole a la cuchara, la hemos cogido con muchas ganas este año. esta vez con un plato rico en hierro, proteína, hidratos y bajo en grasas, repleto de nutrientes y además con todo el sabor, super enérgico, al mismo tiempo que nos aporta calor también dulzor por las raices guisadas y ese puntito rico que dan las especias y el ácido del jugo de limón que remata el guiso
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Picana de Navidad

Picana de Navidad

– 2 nabos. – 2 nabos. Para 4 personas. La picana antes no era el nombre de un. plato, sino era la comida de Nochebuena,
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