Recetas de nombre de postres elegantes

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Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Es un típico postre del Reino Unido, aunque su nombre viene del francés “trufle”. En algunas recetas, verás que le llaman "custard", el cual es su nombre en inglés
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Postres y otras dulcerías (Pamela Rodríguez)

Postres y otras dulcerías (Pamela Rodríguez)

Composiciones fotográficas muy visuales y elegantes, un cuidado estilismo y una meticulosa iluminación distinguen este libro de otros tantos recetarios reposteros
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Postres Sencillos: Postre de Limón sin Horno

Postres Sencillos: Postre de Limón sin Horno

Su nombre es Lemon Posset y tiene la particularidad de que al mezclar crema de leche con limón esta no se corta, sino que se solidifica convirtiéndose en una crema espesa, suave y sabrosa
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White Chocolate Maltesers Cupcakes (Reto semanal de la magdalena: S-44)

White Chocolate Maltesers Cupcakes (Reto semanal de la magdalena: S-44)

Y Rafa andaba loco de contento porque su nombre salía en el periódico y así es "famoso".   Sí, no me parecen  ni elegantes ni divertidas, ninguna de las dos cosas
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Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Choux (el singular es chou) en francés se emplea para denominar al repollo y a muchas verduras de la familia, como las coles de Bruselas (choux de Bruxelles) y se dió este nombre a la masa por la similitud entre unos bollitos elaborados con esta pasta y un repollo, o más bien una col de Bruselas (al fin y al cabo son habituales las preparaciones redonditas y de tamaño similar)
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Tarta Guinness

Tarta Guinness

Digo lo de los prejuicios, porque como su nombre indica, lleva cerveza Guinness entre sus ingredientes
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Receta de Panna Cotta de Café

Receta de Panna Cotta de Café

Ensaladilla rusa, ensalada rusa o ensaladilla Olivier, es un plato muy conocido en el mundo, llamado de estas tres formas, entre ellas, el último nombre (ensaladilla Olivier) se le debe al inventor del plato, un chef ruso de un restaurante conocido de Moscú
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Calabaza rellena

Calabaza rellena

 Bueno, llegaba yo a la verdulería de siempre cuando vi ese zapallo anco (en la familia lo llaman por su verdadero nombre
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Sorbete de limón al cava. Receta.

Sorbete de limón al cava. Receta.

Ya que vamos a ofrecer una cosa tan sencilla, al menos démoste un toque especial eligiendo unas copas bonitas o personalizándolas con el nombre de cada invitado
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TARTA "SYMPHONIE" DE MOUSSE DE QUESO, FRESAS Y STREUSSEL DE ALMENDRA.

TARTA "SYMPHONIE" DE MOUSSE DE QUESO, FRESAS Y STREUSSEL DE ALMENDRA.

La tarta que hoy os traigo es una receta inspirada en la tarta "Symphonie" de Pierre Hermé, de ahí el nombre, y basada en distintas recetas del ilustre pastelero francés que por si solas pueden constituir un postre o preparación exquisitas
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Tarta Pavlova de Remolinos Rojos. ( 2º  Desafío en la Cocina )

Tarta Pavlova de Remolinos Rojos. ( 2º Desafío en la Cocina )

Se le da el nombre de Pavlova a esta tarta por la bailarina Rusa, Anna Pavlova Matveyevna, la cual es considerada una de las bailarinas más famosas del mundo
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Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

¿Y qué es de una fiesta sin unas Galletas con nombre. En este episodio de La repostería de Anna Olson, la cocinera nos enseña a preparar uno de sus postres favoritos como si fueramos auténticos profesionales
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El Café Affogato en 3 sencillos pasos

El Café Affogato en 3 sencillos pasos

El nombre de café "Affogato" (en español "ahogado"), ya nos da una idea de lo que estamos hablando, al mezclar dos de las más deliciosas invenciones culinarias de la historia
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Grandes clásicos: Tocinillos de cielo con salsa de frambuesas (paso a paso)

Grandes clásicos: Tocinillos de cielo con salsa de frambuesas (paso a paso)

nombre de tocino de cielo se debe a la delicadeza de su textura y sobre todo a. dije en las anteriores publicaciones mi intención era dedicarle algunas
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Principe Alberto {Apto para Diabéticos}

Principe Alberto {Apto para Diabéticos}

El nombre tan curioso de Principe Alberto se le atribuye a una visita que hizo a La Palma, Alberto de Mónaco
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40 blogs españoles de cocina que no puedes pasar por alto

40 blogs españoles de cocina que no puedes pasar por alto

Ya el nombre te dice de que va este blog de recetas. Este blog se especializa en, tal como su nombre lo dice, recetas para personas con intolerancia a la lactosa