Recetas de ontinyent

19 Guardada
FALSOS TALLARINES DE CALABACÍN

FALSOS TALLARINES DE CALABACÍN

Aquí esta mi aportación al Periòdic d´Ontinyent, para visitar mi blog alli pincha Aquí. Con el buen tiempo llegan a nuestras casas las ricas verduras del terreno, en mi caso soy una privilegiada porque en la casita de campo de mis padres en verano se siembra una variedad de verduras y hortalizas que nada tiene que ver a las que se venden por ahí y eso que no nos podemos quejar de las verdulerías de Ontinyent, la verdura estrella de casa es el calabacín, cuando empiezan a salir los cocinamos de muchas maneras pero la más original para mi es esta receta
14 Guardada
FOGASSA DE CALABAZA

FOGASSA DE CALABAZA

No os puedo dar mucha información al respecto, ni siquiera he logrado encontrar información en internet, lo que sé de ella se lo debo a MARISA (THERMOFAN), quien hace muy poquito publicó una fogassa fantástica que me llamó mucho la atención y que después fué versionada por REME (LLIMAVERDA) y de manera muy original por SONIA (COCINANDO VOY, RECETANDO VENGO) Se trata de un dulce típico de Valencia, concretamente de Ontinyent, de aspecto parecido a un bizcocho o a una coca pero nada tiene que ver con ellos, tiene más similitud con una especie de pan dulce riquísimo, muy esponjoso y con un sabor y aroma a anís que lo hace delicioso
10 Guardada
CARROT CAKE "Sin Gluten" o "Con Gluten"

CARROT CAKE "Sin Gluten" o "Con Gluten"

La receta la hice sin gluten pero también la he hecho en otra ocasión con gluten, lo único que debéis hacer es sustituir una harina por otra, si la hacéis sin gluten mirad bien con atención que nada de lo que pongáis lleve gluten o trazas, ahora se puede encontrar gran variedad de fondan sin gluten tanto por Internet como en vuestra tienda de confianza, la mía la tengo cerca Vaello Ontinyent Qocook
Más sugerencias y páginas