Recetas de original pastel zanahoria

7 Guardada
Pastel de calabacín & zanahoria

Pastel de calabacín & zanahoria

En mi particular y diminuto saber culinario he estado haciendo pruebas con un pastel, este mismo que veis abajo, sí, muy bonito pero para mi el original es muy soso, para mi necesitaba algo que suavizara el sabor de la verdura horneada así que partiendo de una receta de Sonia Ezgulian he desarrollado esta versión, que es parecida a una quiche pero a mi manera, y nos gustó
7 Guardada
Pastel de Zanahoria con Glaseado

Pastel de Zanahoria con Glaseado

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta recetita, desde que la vi en el blog de Sara me llamó la atención ya que nunca se me habría ocurrido hacer un dulce con zanahoria, pero entre pitos y flautas nunca sacaba el momento para hacerla, pero ya está aquí y aunque he variado dos cositas pequeñas de la receta original, el resultado me ha sorprendido ya que no me hacía una idea de como iba a ser su sabor, y ha sido riquísimo, además de ser un bollo esponjoso que te ofrece distintas maneras de saborearlo
0 Guardada
Pastel de zanahoria al horno con crema de queso

Pastel de zanahoria al horno con crema de queso

El glaseado lo he variado un poco de la receta original así que os dejo también mi propia versión. La receta dulce propuesta para este mes de Mayo me encantaba porque los carrot cake son de los pasteles que mas me gustan por lo jugosos que quedan y por esa combinación tan buenísima de especias junto al glaseado, así que no dude mucho en ponerme a ello
Más sugerencias y páginas