Recetas de osobuco

Osobuco a la Milanesa

Osobuco a la Milanesa

Hace unas semanas anunciaba que la siguiente receta iba a ser este delicioso osobuco a la Milanesa y he estado tan ocupado que no he tenido ni un momento para sentarme un rato en el ordenador para escribirla
OSOBUCO DE TERNERA

OSOBUCO DE TERNERA

Es la primera vez que hago osobuco y me encanto el resultado. 1 kilo de osobuco, eran 8 trozos no muy grandes. 1 kilo de osobuco
Osobuco de ternera

Osobuco de ternera

Receta Osobuco de ternera. Hacemos unas pequeñas incisiones por el perímetro del osobuco, para que éste no se encoja al cocinarlo
Osobuco De Pavo

Osobuco De Pavo

Un plato sencillo de hacer y que después tiene un sabor delicado que podemos acompañar con arroz vaporizado o con pasta la foto la he tomado un poco lejos y no se aprecia mucho la carne que ha salido muy tierna
Osobuco de pavo en olla express

Osobuco de pavo en olla express

Esta semana traigo otro plato rápido de preparar y muy rico, un osobuco de pavo, lo preparo en la olla, por lo rápido y lo bueno que queda, además el pavo es una carne ligera y es baja en calorías, si utilizamos poca grasa y añadimos verduras, nos queda un plato muy completo
Osobuco de pavo en olla express

Osobuco de pavo en olla express

Esta semana traigo otro plato rápido de preparar y muy rico, un osobuco de pavo, lo preparo en la olla, por lo rápido y lo bueno que queda, además el pavo es una carne ligera y es baja en calorías, si utilizamos poca grasa y añadimos verduras, nos queda un plato muy completo
Osobuco de ternera al vino tinto

Osobuco de ternera al vino tinto

El osobuco de ternera es una carne particular. Amén de su uso social, el osobuco de ternera es portador del famoso caracú, médula o tuétano del animal que, discúlpenme los vegetarianos, es un auténtico manjar
Osobuco estofado

Osobuco estofado

-2 rodajas de osobuco. 2º) Salpimentamos el osobuco y le hacemos unos cortes para que no se retuerza al cocinar, lo enharinamos y lo doramos en una sartén. 3º) Juntamos el osobuco con las verduras cuando ya estén listas y le añadimos el tomate frito. se sabe que la carne está bien hecha cuando se separa fácilmente del hueso 2 rodajas de osobuco
Osobuco de ternera en salsa

Osobuco de ternera en salsa

Osobuco de ternera en salsa, jugoso y la salsa para mojar, ejjeje. -3 zancarrón de ternera (Osobuco) (Como un kilo). 3- Acomodar los zancarrones de osobuco, regar con el vino, majada de ajo y perejil, laurel y caldo de carne, y cocer a fuego lento como hora y media
Osobuco de pavo guisado

Osobuco de pavo guisado

Ponemos aceite en una cazuela, salpimentamos los Osobucos, los pasamos por harina y freímos, una vez estén dorados sacamos y reservamos
Osobuco a la milanesa

Osobuco a la milanesa

Osobuco a la Milanesa, o Osobuco in Bianco. Otra tendencia para cocinar este estofado es con tomates como hicimos hace unos meses con el Osobuco en Salsa, pero sin embargo, esta receta es la versión original y nos ha gustado mucho más que la anterior
Osobuco a la milanesa

Osobuco a la milanesa

Salpimentamos los cortes de osobuco, enharinamos y freimos en aceite. Llevamos a ebullicion e introducimos los trozos de osobuco