Recetas de paleta deshuesada al horno

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Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

En otro cuenco batimos las yemas hasta que tomen un color blanquecino, añadimos la harina, el cacao en polvo y la levaduras tamizados e incorporaremos las claras reservadas, ayudándonos con una lengua de pastelería o una paleta, con movimientos suaves y envolventes para que no pierda esponjosidad, hasta que quede una mezcla homogénea
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