Recetas de paletilla de cordero lechal al horno con patatas

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

He comprado en la carnicería una paletilla de cordero lechal de la cual vamos a dar buena cuenta mi hijo y yo ya que a mi contrario no le gusta ( él se lo pierde jejjeje
Cordero lechal al horno

Cordero lechal al horno

Es llegar a Segovia o Aranda de Duero y es parada obligatoria para comerme una buena paletilla de cordero en horno de leña ummm que riquísimo
Chivo Lechal Malagueño al horno

Chivo Lechal Malagueño al horno

El chivito sólo se alimenta con leche materna, dotada de grandes propiedades, pues tiene un alto contenido en hierro y un bajo porcentaje en grasas, de ahí que resulte más digestivo y saludable que el cordero
Cordero lechal al romero

Cordero lechal al romero

de vino blanco junto con unas patatas (fritas sin dorar) en cachelos o torneadas. Salamos el cordero, y lo untamos con la manteca, por todos los lados
Cordero al horno

Cordero al horno

Cortamos la cebolla en juliana y la colocamos en la fuente de asar, ponemos la paletilla encima y echamos por encima majado del mortero
Cordero al horno

Cordero al horno

Cortamos la cebolla en juliana y la colocamos en la fuente de asar, ponemos la paletilla encima y echamos por encima majado del mortero
Cordero al aroma de tomillo

Cordero al aroma de tomillo

- Limpiamos bien las paletillas de los restos de grasa que tengan. - Colocamos nuestras piezas de cordero en la bandeja del horno y untamos bien por todas partes con el majado que hemos preparado