Recetas de palo catalán con baño de caramelo

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Palos catalanes o profiteroles

Palos catalanes o profiteroles

- Decoramos al gusto, con crocanti de almendras, con cobertura de chocolate, con caramelo o azúcar class
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Flan de huevo

Flan de huevo

Otra opción es hervir la leche con un palo de canela y una cáscara de limón a la que habremos sacado toda la parte blanca
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MASAS ESPONJADAS (MASAS BATIDAS, ESCALADAS Y MASAS FRITAS)

Se rellenan de crema saint honoré y se espolvorean con azúcar glas y huevo hiladoPalos de Jacob. Palos catalanes
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El tocinillo debe cocerse al baño maría, con el. cazo al fuego, al baño maría, y se mueven con una espátula hasta obtener una