Recetas de palometa al horno

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Palometa al horno

Palometa al horno

Uno de los modos en los que a mí me gusta preparar la palometa es al horno. La palometa negra o castañeta como la llamamos en el norte, o japuta como la llaman en el sur, es un pescado blanco que se encuentra habitualmente todo el año en nuestros mercados, si bien es cierto que su oferta suele disminuir durante la primavera
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