Recetas de pan de espelta

PAN DE ESPELTA

PAN DE ESPELTA

Que esta un poco pachucha y quiero que se recupere pronto y si no la conocéis ya estáis tardo en ir a verla que tiene un blog con unas recetas a cual mas rica y unas manos para las masas que ya me gustaría mi, de ella he copiado el pan de espelta, ¡qué maravilla de pan que me ha quedado
Pan de Espelta

Pan de Espelta

Los #panarras hoy están de enhorabuena, porque retomamos este nuestro pequeño vicio de las masas, para probar hoy un Pan de Espelta, que nunca había hecho anteriormente
Pan de Espelta Integral en panificadora

Pan de Espelta Integral en panificadora

Mi memoria no es muy buena, no se si al recibir la harina me acordé de los panecillos de Su o al ver los panecillos de Su me acordé de la harina, pero como siempre se ha dicho, el orden de los factores no altera el producto
Pan de espelta en Chef-o-matic y en la panificadora del Lidl

Pan de espelta en Chef-o-matic y en la panificadora del Lidl

Este verano he puesto a trabajar las panificadoras, una Chef-o-matic y una Biffinet XL del Lidl, después de muchas pruebas con la espelta he dado con dos recetas para los panes de la semana, uno es el típico pan de molde, muy alto y esponjoso, con olor a mantequilla y la corteza blandita
PAN DE ESPELTA CERVEZA Y MIEL

PAN DE ESPELTA CERVEZA Y MIEL

una bandeja para horno he puesto papel para horno colocado el pan. PAN. DE ESPELTA CERVEZA Y MIEL. de semana he aprovechado a gastarla
Pan de espelta / Spelt bread

Pan de espelta / Spelt bread

Hoy vamos a variar un poco la receta y vamos a hacer pan de espelta. La podemos utilizar para elaborar pan, galletas, cerveza
Pan integral de espelta y cebada

Pan integral de espelta y cebada

Este pan lo vi en el programa de Ana Moreno en el Canal Cocina y no dudé en probar. La receta original es de harinas de espelta y centeno, pero como no encontré esta última la sustituí por cebada
Pan de espelta y suero de mantequilla

Pan de espelta y suero de mantequilla

El pan de espelta o escanda tiene un delicioso sabor a nuez y menos gluten que las harinas de trigo tradicionales, así en esta ocasión, como tenía una buena cantidad de suero que me sobró de hacer mantequilla pensé en usarlo para hacer pan
Pan de molde con espelta integral paso a paso

Pan de molde con espelta integral paso a paso

Después de probar el pan de molde con arroz integral, o nuestro pan de molde integral clásico, quisimos hacer un nuevo pan de molde utilizando este cereal en su formato integral, conseguido en la tienda de harinas online El Amasadero
Pan de espelta integral 100% con amasado a mano

Pan de espelta integral 100% con amasado a mano

Como os comenté en la anterior receta, el objetivo de elaborar nuestro pan casero es la obtención de un pan sano y mucho más que digno, restándo importancia a la estética que podamos obtener y que variará según harina, temperatura
Pan de espelta con semillas

Pan de espelta con semillas

- una cucharadita de sal. Tapamos la masa y la dejamos reposar en un sitio templado sin corrientes durante una hora (yo uso el horno o el microondas para el reposo)
Pan rústico (espelta, centeno y panadera)

Pan rústico (espelta, centeno y panadera)

Si tu respuesta es si, eres de mi club y sabes lo que es poder disfrutar de un auténtico pan casero, mira mi receta por si te sirve de orientación y si tu respuesta ha sido no
Pan dulce integral de espelta con frutas confitadas

Pan dulce integral de espelta con frutas confitadas

La cantidad de masa es un poco excesiva para la cubeta de la panificadora ya que modifiqué sobre la marcha la receta de la Trenza de Espelta con fruta confitada para conseguir un pan dulce y facilón con aroma a Navidad así que le añadí naranja, hasta me recordó al Panettone