Recetas de pan de mantequilla para pastel

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Pastel (pan) de champiñones

Pastel (pan) de champiñones

de mantequilla. Ayer era el Diumenge del Angel, domingo para compartir y comer las últimas empanadas de Semana Santa, pero en casa no quedaba ni una, así que decisión del última hora, sin programar y con champiñones en la nevera preparé este pastel salado, acompañado con unos solomillos de pollo rebozados fue nuestra comida de un picnic improvisado para recargar pilas
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Kouign Amann o Pastel de Mantequilla

Kouign Amann o Pastel de Mantequilla

Hay que aprovechar antes de que empecemos con los Menús de Navidad para preparar esta contundente receta, ya que después, llegarán las dietas para perder todos los kilos de los excesos Navideños, y bien merece la pena disfrutarlaAquí en Valencia, hay una pastelería francesa donde no pudo evitar comerme uno cada vez que voy, y como ya había oído hablar de ella por la red alguna vez, me dije “ya va siendo hora que la hagas tú misma”Es una receta típica de la ciudad de Douarnenez, en la Bretaña Francesa, que se elabora a partir de una masa de pan, que trabajaremos como cuando hacemos hojaldre, pero sin necesitar tanta delicadeza, y que luego la “llenamos” de mantequilla y azúcar para hacer como si fuera, un pan de mantequilla dulce hojaldradoEn Bretón
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