Recetas de pan de okara

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Pane di soia con okara - Pan de soja y okara

Pane di soia con okara - Pan de soja y okara

Da tempo poi pensavo di fare il pane di soia, ed essendo rimasta un bel po' di okara dalla produzione del latte ho pensato di aggiungerla all'impasto, complice anche il fatto che questa volta ho triturato i fagioli di soia un po' più grossolonamente e l'okara è risultata più consistente, con granuli grossi, per cui mi è sembrata perfetta per il pane (e fortunatamente non mi sbagliavo)
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Pan de okara

Pan de okara

Este pan tiene la peculiaridad de que en su elaboración se utiliza la okara, el residuo sólido que quedó en la elaboración de la leche de soja para el tofu casero
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