Recetas de pan de piconas

Mojo picón [Thermomix]

Mojo picón [Thermomix]

Esta salsa típica canaria debe prepararse de víspera, por lo menos. Es ideal para un churrasco, patatas arrugadas, cocidas o asadas y pescados a la brasa, también como adobo
MOJO PICÓN ROJO

MOJO PICÓN ROJO

La receta es del libro Imprescindible para su cocina, le puedes poner a la salsa miga de pan para que quede más espesita, a mí por lo menos me gusta más así
MOJO PICÓN SOBRE PATATAS

MOJO PICÓN SOBRE PATATAS

Cubre con aceite de oliva y añade el vinagreElige el espesor, puedes añadir más pan rallado. Cuando estén tiernas, retíralas del fuego y ponlas a escurrir
Mojo picón rojo

Mojo picón rojo

miga de pan (para espesar). Y somos adictos a(como dice la canción de Caco Senante) la rica salsa canaria que se llama mojo picón
MOJO PICÓN

MOJO PICÓN

- Si se quiere con más cuerpo le podemos añadir la rebanada de pan. de aceite de oliva. de vinagre. - Es mejor tostar el comino en una sartén, antes de triturarlo, le dará más sabor
Mojo picón con patatas vikingas

Mojo picón con patatas vikingas

Blog gastronómico | Recetas de cocina paso a paso | Eneko sukaldari. vale, vale, lo siento, no lo he podido evitar, esa cancioncilla que viene a la cabeza, cuando hablamos de esta salsa
Mojo picón

Mojo picón

Llevo años haciendo recetas distintas de mojo picón hasta que di con la que os traigo hoy. Incluso cuando me compré la thermomix, pensé que me gustaría el mojo del libro de thermomix "Imprescindible", pero no
MOJO PICON CON PAPAS ARRUGAS

MOJO PICON CON PAPAS ARRUGAS

Agregar la miga de pan y triturar de nuevo. La salsa por excelencia de las islas. amplia variedad,pero hoy os dejo la mas conocida
Mojo Picón

Mojo Picón

Dicho esto os paso esta receta que es un clásico en nuestra familia, y que mi madre suele preparar siempre que nos juntamos todos, para tomar con papas arrugas,patatas cocidas, o como acompañamiento de la carne en las barbacoas, o con pan y punto
Mojo picón

Mojo picón

Esta pasta se puede hacer más ligera añadiendo una tacita de agua, también puede hacerse más densa añadiendo un poco de miga de pan antes de añadir el aceite de oliva virgen extra
MOJO PICÓN

MOJO PICÓN

Comenzamos poniendo en una batidora todos los ingredientes menos el pan. Hemos intentado ajustar lo posible las cantidades, pero la cantidad de los ingredientes dependerá del gusto de los comensales, el picor, el espesor
Mojo picón [receta base]

Mojo picón [receta base]

Como se ve no sólo sirve para las papas arrugadas o acompañar un buen pescado, también sirve para tomarse un pizco de ron, como un dip en pan bizcochado
mojo picon  , Mojo sauce picon

mojo picon , Mojo sauce picon

Hola que tal lleváis la tarde , seguro que algun@ le apetece picar algo o dipear como se dice ahora jiji, pues aquí os dejo mi receta antes la hacia sin thremomix y ahora con ella de las dos maneras sale espectacular
Papas arrugadas con mojo picón

Papas arrugadas con mojo picón

En el mismo aceite de los ajos echamos el pan en trozos pequeños hasta que queden dorados, retiramos el pan y lo ponemos con los ajos