Recetas de panellets thermomix boniato

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Panellets

Panellets

Modo de hacerlo con Thermomix. Mañana víspera de Todos los Santos es tradición reunirse con amigos o familiares y celebrar "La Castañada" en la que se comen como postre los panellets, los boniatos asados y las castañas, acompañado normalmente de vino dulce, así que ahí va mi pequeña contribución a La Castañada
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PANELLETS.

PANELLETS.

La foto no es mia,se la he pispado a una amiga, pero los panelletssí. Aprovecho para deciros que a partir de ahora con su consentimiento ire poniendo alguna de sus recetas elaboradas en TURBOCHEFF DI4, maquina que es similar por no decir igual a la thermomix y a la mycook, asi que podeis adaptar perfectamente recetas de unas a otras maquinas y asi de paso aquellos que teneis la turbocheff Di4 podais ir haciendoos con recetas. -200gr de boniato o patata pelado o cortado en dados. -350 gr de almentras peladas-500gr de azucar-2 huevos,separadas yas yemas de las claras y 1 huevo entero para pintar los panellets. Retirar las almendras de vaso2-Poner el boniato o la patata en el cestillo y hechar un poco de agua en el vaso sin que toque al cestillo. 3-Echar la patata( o boniato )cocida,el azucar,la vainilla,la corteza de limón y las yemas en la turbo. 1P (en thermomix a veloc. Cocer los panellets, en horno precalentado, a 220º durante 10 min. 200gr de boniato
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PANELLETS DE SABORES

PANELLETS DE SABORES

PREPARACIÓN CON THERMOMIX PANELLETS DE PIÑONES. Mezclar en un bol azúcar glas, ralladura de piel de limón, las almendras, la patata o el boniato cocido y frío y una clara de huevo y remover bien hasta integrar todos los ingredientes y hasta quede una masa homogénea
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