Recetas de panellets thermomix sin patata

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS CON THERMOMIX

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS CON THERMOMIX

y yo a estas alturas estoy deseando que llegue el frío para poder sacar la ropa de invierno, comer mandarinas, hacer crema de calabaza, comer panellets de piñones, recoger setas, celebrar mi cumpleaños, ver llover por el balcón estirada en el sofá con el pijama y una mantita y esperar a que llegue el invierno y que no finalice nunca
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Fogassa de Tots Sants

Fogassa de Tots Sants

Además he hecho los panellets. Yo lo hice con la thermomix a velocidad espiga. Y sin más, os dejo con la receta de la fogassa, que encontré en el blog El Forner d'Alella
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Panellets de ojo de santo

Panellets de ojo de santo

Preparar panellets con Thermomix. Formar los panellets ojo. Vierta en el vaso del Thermomix el azúcar pulverice, 15 seg/vel 10, retire del vaso y reserve. Introducimos las almendras en el vaso del Thermomix, molemos 30 seg /vel progresiva 5-10, retire del vaso y reserve en un bol. Ponemos 200 de azúcar y el agua en el vaso del Thermomix, para hacer un almíbar, 12 min /Varoma /vel 4. Forme una bola del tamaño de una nuez, aplaste un poco y con el dedo haga una ligera hendidura, espolvoree con azúcar glass, coloque un poco de la mermelada elegida, cuando tenga todos los panellets introduzca en el horno y hornee 10 ó 12 min a 180º
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Bolitas de calabaza “panellets”

Bolitas de calabaza “panellets”

Preparar bolitas de calabaza con Thermomix. Como cada fiesta religiosa sea de la cultura que sea tiene sus recetas típicas, estos panellets es una mezcla de los dulces típicos de todos los Santos celebración de la religión católica por el culto a los muertos realizados con almendra y calabaza que tanto venera la celebración de la cultura celta de Halloween
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Macarons

Macarons

Me hace mucha ilusión que me haya concedido este premio, sobre todo porque me encanta su blog y sus recetas, siempre muy originales, sencillas y sabrosas (No os perdáis sus Muffins de Fresa en Taza, o sus Panellets de Chocolate, espectaculares)
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Pipanellets de níscalos y roquefort

Pipanellets de níscalos y roquefort

Thermomix. Bueno, tampoco es un plato dulce, sino salado. El concepto de "pipanellets" lo saco del blog Xavier Gutiérrez Cocinero y, como su propio nombre indica, recuerda a los panellets pero con las pipas de girasol peladas en sustitución de piñones o almendras
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