Recetas de panga cocido

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Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

En mi caso puse panga, que la tenía congelada en filetes pero con cualquier lomo de cualquier pescado os quedará genial
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PANGA EN SALSA DE ORÉGANO

PANGA EN SALSA DE ORÉGANO

Mientras tanto sazonaremos un poco los filetes de panga y los iremos haciendo a la plancha en otra sartén
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PANGA RELLENA ALANGOSTADA

PANGA RELLENA ALANGOSTADA

ponemos un trozo de film de cocina, ponemos un poco de sal, espolvoreamos con pimentón y ponemos un filete de panga que habremos dado unos pequeños golpes para dejarlo un poco mas fino
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PANGA RELLENA

PANGA RELLENA

mientras tanto pondremos un trozo de papel film sobre la tabla o mesa y salpimentamos un poco sobre el film, encima pondremos un filete de panga al cual daremos unos golpes con la ayuda de la hoja del cuchillo para ensancharlo un poco
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Panga con salsa cremosa de zanahoria

Panga con salsa cremosa de zanahoria

Elaboración del panga con salsa cremosa de zanahoria. Para la elaboración del panga con salsa cremosa de zanahoria (para 2 personas) necesitaremos. 5 zanahorias, 1 cebolla, 200 ml de nata para cocinar, sal, pimienta, aceite, 2 filetes de pescado panga, medio vaso de vino blanco y patatas panaderas fritas para acompañar. Rectificamos de sal e introducimos los filetes de panga en la salsa, dejando cocer todo junto durante 1 minuto
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Panga rellena de marisco en salsa marinera

Panga rellena de marisco en salsa marinera

Le ponemos sal a los filetes de panga y reservamos. Retiramos del fuego y rellenamos los filetes de panga
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Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

En mi caso puse panga, que la tenía congelada en filetes pero con cualquier lomo de cualquier pescado os quedará genial
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Panga con salsa tártara

Panga con salsa tártara

- Pica en trocitos muy pequeños las alcaparras, los pepinillos, la cebolleta y el huevo cocido. La salsa tártata es ideal para cualquier pescado, no sólo la panga, le da un toque muy original y rico a cualquier plato
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Panga con Especias Ariosto

Panga con Especias Ariosto

Me mandaron las especias de la Casa Ariosto y las probé con unos filetes de panga y unas patatas cocidas
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Filete de Panga a la Plancha.

Filete de Panga a la Plancha.

Y acompañado de brócoli,  firme candidato en mis platos, coles y una papa escachada , todo cocido.   El pez Pangasius Hypophthalmus, conocido en España como Panga, es un pez de agua dulce, sin espinas, bajo en grasas, carne blanca y sabor suave
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FILETES DE PANGA EN SALSA DE VERDURITAS

FILETES DE PANGA EN SALSA DE VERDURITAS

Hoy toca pescado blanco, unos filetes de panga que compré ayer, los vi tan fresquitos y tan grandes que me los traje sin pensar
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FILETES DE PANGA CON CREMA DE ESPARRAGOS

FILETES DE PANGA CON CREMA DE ESPARRAGOS

2 filetes de panga ( he puesto 4 )1 sobre de crema de espárragos ( yo tenía de crema de verduras )un puñado de verduras congeladasun chorro de lechesalpimientaun poco de cebollino cortado muy pequeñito ( no le he puesto )espárragos de lataPreparar la crema tal como se indica en el sobre