Recetas de panque de harina de arroz

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

la harina de todo uso sin gluten que es la básica pero puede llegar a tener un sabor algo fuerte que a veces logra no armonizar del todo con los postres, mi favorita la harina de arroz integral por el gran contenido de nutrientes y sabor, la harina de almendras, la harina de amaranto que se ha vuelto bastante común en el país en donde ahora vivo y la harina de avena
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Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Por otro lado mezclamos la Harina de Arroz y Maicena con el Polvo de hornear, la tamizamos sobre la mezcla alternando con las claras montadas y mezclamos con la ayuda de varilla manual haciendo movimientos envolventes
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