Recetas de para acompañar carne asada

CARNE ASADA EN SALSA DE AJO

CARNE ASADA EN SALSA DE AJO

Retiramos la carne y usamos papel toalla para escurrir la grasa sobrante. Ayer para comer preparé este platillo y le he agregado una salsita de ajo con aceite de oliva y ha quedado delicioso
Carne asada

Carne asada

Atar la carne para que no pierda la forma (La carne de la foto es punta de rabadilla). Acompañar de puré de patata o patatas fritas
Carne Asada en Tartera a la Gallega

Carne Asada en Tartera a la Gallega

Podéis prepararlo tanto con ternera como con carne de cerdo, eso lo dejo a vuestra elección. Hoy damos comienzo a las entradas más Navideñas o Comidas para días Especiales
CARNE ASADA (PARA LONCHEAR) PASO a PASO

CARNE ASADA (PARA LONCHEAR) PASO a PASO

También me gusta acompañar esta carne con unas patatas asadas, en esta ocasión las preparé siguiendo el mismo proceso, sal y papel de aluminio, y metiendo al horno junto con la carne
Recetas. Carne asada

Recetas. Carne asada

Se puede acompañar de ensalada o patatas fritas o asadas. CARNE ASADA. bastante aceite casi medio litro (más que cuando hacemos el pollo u otra carne,
Patatas asadas con caldo de carne

Patatas asadas con caldo de carne

Patatas asadas con caldo de carne, preparación. Para hacer el caldo, os dejo un enlace AQUÍ con la receta para cocinarlo, es muy fácil
Crepes rellenas de carne asada

Crepes rellenas de carne asada

Una ensalada para acompañar y listo, disfrútalas porque no saldrán dos veces iguales. Mientras tanto cada nueva versión me gusta tanto como las anteriores, fíjate qué buen final para los restos de carne asada o de pollo en salsa
Chuletas de carne de buey de Nebraska con alcachofas y patatas asadas

Chuletas de carne de buey de Nebraska con alcachofas y patatas asadas

Para acompañar esta carne he asado en una cocotte especial para patés o terrinas unas patatas y unas alcachofas, y aunque no es una cocotte para este tipo de recetas me ha ido genial sacarle partido con estas verduras, como es estrecha he encajado perfectamente alcachofas y patatas y en poco rato las tenía asadas
Berenjena asada al romero

Berenjena asada al romero

El aceite se conservara perfectamente y tendremos un aceite perfumado perfecto para guisos de carne o caza
PALETILLA DE CORDERO ASADA

PALETILLA DE CORDERO ASADA

Para evitar que se queme el hueso de la punta, lo cubrimos con un papel de aluminio. Aunque no es una carne que me entusiasme demasiado, no le hago ascos a una buena paletilla o una pierna de cordero cuando están bien asadas y acompañadas de las sempiternas patatitas
Costillas asadas con mostaza y naranja

Costillas asadas con mostaza y naranja

Damos unas vueltas para que la carne se impregne bien. Otras ideas para hacerlas al horno son éstas. Costillas asadas a la Coca-Cola, o Costillas asadas tipo chino (en bolsa)
Patatas asadas laminadas

Patatas asadas laminadas

Esto no es un plato, sino una guarnición y viene muy bien para acompañar a cualquier plato de carne o pescado
Pularda Asada al Horno

Pularda Asada al Horno

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una típica receta para la cena de Navidad en muchas casas, se trata de Pularda Asada, la pularda es una cría de gallina para su uso gastronómico ya que su carne resulta muy rica y es especial para asados, espero que os guste
Gallina asada

Gallina asada

  y para acompañar nada mejor que unas coles de Bruselas. La pobre estaba siendo acosada en el gallinero por el resto de gallinas y pollos, entonces el sabado decidimos matar algunos gallos y como el yayo queria comer un pollo asado entero y para eso hace falta que sea pequeño y joven pues la gallina se prestaba a ello, aunque su carne es un poco más dura  cuando es joven asada resulta muy rica, y con las sobras se pueden hacer croquetas, o las pechugas en ensalada,