Recetas de para cocinar sierra

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Parque natural Sierra de Andújar, un paraíso entre olivos

Parque natural Sierra de Andújar, un paraíso entre olivos

El Parque natural Sierra de Andújar es un auténtico paraíso rodeado de un mar de olivos. la primera, el Santuario de la Virgen de la Cabeza, sede de la romería más antigua de España y que ya Miguel de Cervantes menciona en su obra Persiles y Segismunda y la segunda, constituye el habitat ideal para una especie tan nuestra, tan amenazada y protegida como es el lince ibérico, sí, lo sé, tengo predilección por los felinos y a veces soy un poco pesado
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EL ORO DE SIERRA MÁGINA

EL ORO DE SIERRA MÁGINA

La primera parada del recorrido ha sido la visita a la SCA Trujal de Mágina (Cambil), que cuenta con el mayor número de reconocimientos ‘Lechuza’ a la mejor bodega de “Sierra Mágina”, donde fuimos testigos del proceso de recogida, molienda, producción y envasado del aceite de oliva ecológico “Verde Salud”, caracterizado por su color verdoso y frutado intenso
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TARTA KIT KAT Y LACASITOS

TARTA KIT KAT Y LACASITOS

La descubrí en el blog de Los postres de Teresa y me pareció una idea super original y divertida para una fiesta infantil, así que decidí que a la primera oportunidad que tuviera la haría
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Tarta de nutellas (Mariposa Juanita)

Tarta de nutellas (Mariposa Juanita)

 Para ver la receta con Thermomix. Con una lira, o un cuchillo de sierra fino, cortar en dos discos. chocolate fondant*Lacasitos y más lacasitos,jejejejePreparación
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COMO ELABORAR QUESO PASO A PASO. TALLER DE QUESO. SEMANA DE LA PAZ.

COMO ELABORAR QUESO PASO A PASO. TALLER DE QUESO. SEMANA DE LA PAZ.

Se lava y se deja secar en un plato dándole vuelta todos los días (con esto se cura)También se puede lavar y cocinar con él, para una salsa, una lasaña… se le rectifica la acidez con un poco de sal, unas anchoas, unos encurtidos…Se puede tomar como postre
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Hamburguesas Vegetarianas de Avena, Nueces y Tomate

Hamburguesas Vegetarianas de Avena, Nueces y Tomate

He hecho para ustedes unas hamburguesas vegetarianas de avena, especiales, muy sabrosas, nutritivas y crocantes
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Postre tipo Balcarce casero

Postre tipo Balcarce casero

El nombre de este afamado postre argentino, viene dado por la ciudad de origen, Balcarce, para que nos ubiquemos, queda en la Provincia de Buenos Aires, allí nació Juan Manuel Fangio, quíntuple campeón mundial de automovilismo
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Hatillos de verduras al vapor con salmón ahumado (Microondas)

Hatillos de verduras al vapor con salmón ahumado (Microondas)

vez he probado a cocinarlas con el estuche de Lekue,  en el microondas,  si bien  dice ser para  un par de raciones he querido sacarle
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Arroz cremoso de Calabaza y queso Payoyo

Arroz cremoso de Calabaza y queso Payoyo

de nata para cocinar.  Ya os he comentado que el arroz me encanta pero suelo esperar al fin de semana para hacerlo ya que requiere algo de tiempo y entre semana no quiero  esperar a que se haga, que vengo con hambre del trabajo y no es cuestión de comer a las cinco de la tarde, aunque a veces dejo hecho el sofrito y sólo tengo que esperar los dieciocho o veinte minutos que tarda en hacerse
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Sushi vegetal

Sushi vegetal

Cada vez nos ponen más fácil lo de hacer platos de otras culturas (en este caso la japonesa) sin tener que deambular por una serie de tiendas especializadas donde encontrar los ingredientes para poder cocinarlos
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Tarta fácil de turrón de chocolate para Navidad – Nougat Suchard  cake

Tarta fácil de turrón de chocolate para Navidad – Nougat Suchard cake

Con un cuchillo de sierra desmenuza el turrón de chocolate en. para empaquetar sus productos a personas que ellos llaman “Artesanos con cariño” y es que colaboran con la Fundación Ademo en Madrid y La Calaixera en Barcelona, fundaciones ambas
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Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Volver a poner el cazo a fuego medio y cocinar sin dejar de remover durante un par de minutos para secar la masa
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Níscalos en salsa

Níscalos en salsa

hojas que se desintegran poco a poco para alimentar a los brotes de la próxima. los hongos, cocinar unos diez minutos hasta que la salsa tome consistencia y
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Volovanes de Champiñón

Volovanes de Champiñón

Pero esta salsa no solo la hacemos en mi casa para rellenar hojaldres, la utilizamos para acompañar pasta, todo tipo de verdura
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Mock Sushi [Sushi de chuches para niños]

Mock Sushi [Sushi de chuches para niños]

queríamos hacer Sushi pero no un Sushi cualquiera sino un Sushi dulce para que grandes y pequeños podamos disfrutar
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Matambre Arrollado

Matambre Arrollado

        Muchos de ustedes me pidieron recetas para hacer en estas fiestas, de esas clásicas que jamás deben faltar en una buena mesa navideña, por lo menos aquí en Argentina
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Volovanes con bechamel de setas y gambas

Volovanes con bechamel de setas y gambas

Para ello, con la ayuda de un cuchillo de sierra con punta, cortamos la base por dentro con mucho cuidad de no atravesarla