Recetas de para congelar

Galletas congeladas.

Galletas congeladas.

Hola a todos, la receta de galletas que doy a continuación, me parece muy útil para tener siempre en el congelador y a la hora que sea tener unas galletas  crocantes recién hechas, sólo tienes que cortarlas y hornearlas
Como congelar verduras y frutas correctamente.

Como congelar verduras y frutas correctamente.

Para las frutas, tienes dos opciones, o elaboras compotas y mermeladas y las congelas en tarros (hay quién prefiere hacerlo en bolsitas especificas para la elaboración de cubitos de hielo, de tal forma que puedas obtener monodosis sin la necesidad de descongelar todo el tarro cada vez que quieras un poco de tu mermelada, esa opción es ideal para quienes viven solos), o congelas las frutas frescas
Congelar zumo de limón natural

Congelar zumo de limón natural

Dice el dicho que si la vida te da limones, te hagas limonada… Pero si no te apetece limonada y eres previsora, siempre puedes exprimirlo y congelar zumo de limón natural para poder elaborar en otro momento diferentes recetas, zumos, postres u otras preparaciones
Merluza congelada en salsa con gulas

Merluza congelada en salsa con gulas

Como veis es muy sencilla y tiene un sabor exquisito, además no hace falta descongelar el pescado, asi directamente del congelador sale muy jugoso
Picada congelada de ajo y perejil

Picada congelada de ajo y perejil

Pero hay pequeños trucos que nos facilitan mucho las cosas a la hora de cocinar y sobre todo, nos ahorran tiempo, como  tener la cebolla y el ajo cortados y congelados, listos para ir  directos al guiso, sin descongelar
Merluza congelada en salsa con gulas

Merluza congelada en salsa con gulas

Como veis es muy sencilla y tiene un sabor exquisito, además no hace falta descongelar el pescado, asi directamente del congelador sale muy jugoso
Congelar en casa

Congelar en casa

Asi que, para que no se estropeen y se echen a perder, la solución es congelar. - Congela los alimentos en pequeñas cantidades o repartidos en pequeñas porciones para acortar el procedimiento tanto de congelado como de descongelado, asi como conservar mejor el sabor
Como congelar moras

Como congelar moras

Azúcar para. Como congelar. guardamos en bolsas de congelación de tamaño adaptado para las porciones. congelarla
Cómo congelar y descongelar los alimentos

Cómo congelar y descongelar los alimentos

Aquí tienes algunos consejos para congelar y descongelar los alimentos de forma correcta. No se trata de darnos una paliza cocinando los fines de semana para tener todo en el congelador durante la semana
Congelar Verduras Frescas

Congelar Verduras Frescas

Reconozco que soy una enamorada de los mercados y mercadillos, me encanta pasear entre tanto producto fresco, recién traídos del campo, donde se "huelen los sabores" porque para mí, según en donde, los sabores también se perciben por su olor
ALCACHOFAS CONGELADAS A LA PLANCHA

ALCACHOFAS CONGELADAS A LA PLANCHA

Son muy cómodas de preparar, ya que sólo tenemos que dejarlas descongelar y utilizarlas, sin tener que limpiarlas ni complicarnos la vida
Cómo congelar berenjenas

Cómo congelar berenjenas

Esta hortaliza necesita una preparación previa a la congelación, no se puede congelar entera ni tampoco en crudo, la razón es que sus enzimas o sustancias orgánicas se activan en cuanto se recolectan, lo que propicia la descomposición del alimento lentamente, provoca la pérdida de textura, de color, de sabor y de sus propiedades nutricionales
¿Congelados hasta cuando?

¿Congelados hasta cuando?

En casa hacemos la compra dos veces al mes. En la primera es cuando compramos todos los alimentos frescos como la carne el pescado y la fruta y en la segunda los olvidos y de nuevo reponemos la verdura y la fruta
Bizcocho de chocolate con frutos rojos

Bizcocho de chocolate con frutos rojos

Para el relleno, batir el queso crema con el azúcar, la ralladura de limón y el zumo de limón. Para poner las capas, empieza con el bizcocho de chocolate con los frutos rojos, extiende una capa del frosting de queso crema
LANGOSTA CON TARTAR DE VERDURAS

LANGOSTA CON TARTAR DE VERDURAS

Disponer la mezcla de verduras en el centro de los platos con ayuda de un aro de pastelería (colocarlo en el centro del plato, llenarlo con las verduras presionándolas bien y retirar el aro con cuidado para formar un zócalo)