Recetas de para hacer pan telera

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BOLILLOS, TELERAS Y PANECILLOS MARCADOS DE SALVA

BOLILLOS, TELERAS Y PANECILLOS MARCADOS DE SALVA

PREPARACION. Esta entrada de hoy, no será la última que intentaré  hacer del blog La Panadería Artesana de SALVA, estoy esperando a ver si después de las vacaciones vuelve a publicar cosas, digo intento porque hacerlo como  él es prácticamente imposible, lo gracioso es que una vez me dijo que hacer pan en casa si tiene mérito
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Pan de Navidad

Pan de Navidad

Lo mejor es hacerlo por partes para que quede bien repartida en la masa. con harina de fuerza para que salga con textura de pan o con harina normal para que salga con textura de bizcocho
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SALMOREJO CORDOBÉS (Con y sin Thermomix)

SALMOREJO CORDOBÉS (Con y sin Thermomix)

Aquí os muestro dos formas para conseguir un resultado de órdago. Lo suyo sería emplear pan telera - pan típico de Córdoba - pero en el día a día igual no nos resulta muy asequible
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Receta salmorejo suave con Thermomix

Receta salmorejo suave con Thermomix

Aunque lo habitual es utilizar el salmorejo como entrante, con jamón y huevo picado, nos puede servir también para preparar platos más elaborados, como bombones de salmorejo con jamón, utilizar como aliño, para unas patatas por ejemplo, o hacer un milhojas de berenjena y salmorejo… incluso podremos introducirlo en un sifón de espumas y añadir claras de huevo y conseguir una deliciosa espuma de salmorejo
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Sopa de tomate

Sopa de tomate

Os recomiendo que utilicéis pan de campo para hacerla ya que tiene más miga y necesitamos menos cantidad de pan, ya que al mojarse, esponja y cunde mucho
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AJO CALIENTE JEREZANO

AJO CALIENTE JEREZANO

Este tipo de preparaciones, son la versión caliente de un gazpacho ya que ambos parten de un majado de vegetales a los que se le añade pan y agua, la diferencia radica en que a los "Ajos" el agua se le añade caliente y a los "Gazpachos" se le añade fría
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Salsa de charales con chiles catarinos

Salsa de charales con chiles catarinos

Un teléfono satelital, me sería útil para que me busquen en caso de que sea una isla hostil, o para invitarlos y hacer una fiesta en caso que sea una isla espectacular
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Salmorejo de cerezas

Salmorejo de cerezas

Se trata de otro "sueño dulce" en el que voy a realizar "Un Simple Cambio" en mi vida cada mes y os puede aportar ideas para adquirir hábitos de vida más saludables
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Salmorejo Cordobés paso a paso

Salmorejo Cordobés paso a paso

Podemos probarlo un poquito con una cucharilla y si vemos que nos deja en boca un sabor muy amargo no es ideal para hacer recetas en crudo
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Puchero gaditano

Puchero gaditano

Preparación.                  Y si queremos hacer una ensaladilla rusa, pues cojemos todas las papas y las zanahorias del puchero y nos saldría una ensaladilla con todo el sabor del puchero, ¡¡estara más buena, que si la hacemos normal
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HUEVOS CON NUBE

HUEVOS CON NUBE

PREPARACIÓN. Hoy os traigo este delicioso aperitivo el cual es muy fácil de hacer. _ Pan ( en mi caso pan de barra, pero podéis utilizar de molde o de telera)
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Comentario en Canelones de guacamole con salmorejo por hoycocinamosjuntos

Comentario en Canelones de guacamole con salmorejo por hoycocinamosjuntos

La receta de hoy es sana, fácil y fresca, creo que ideal para degustar en los días de verano y no tardar mucho en prepararla
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Receta salmorejo

Receta salmorejo

Empezaremos por el salmorejo, el típico cordobés, no se si conocéis el salmorejo, pero para quien no, es una sopa fría a base de tomate, pan y aceite, muy fresquita y muy sana
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Pambazos

Pambazos

Aparte se sofríe el chorizo, no es necesario agregar grasa ya que si lo hacemos en una sartén de teflón, el mismo chorizo suelta su grasa (también puedes usar chorizo de pavo para hacer la receta más saludable)
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Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

Nada mejor para pelar los tomates que sigas este truco para hacerlo muy fácilmente. Receta saludable de SALMOREJO CORDOBÉS bajo en calorías y colesterol, apto para diabéticos y veganos
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Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

Para hacer este plato, tenemos que unir los elementos en un vaso batidor (si tenéis Thermomix podéis hacerla así aunque yo soy más de batidora……