Recetas de para hacer pollo mariscal

PECHUGAS VILLEROY

PECHUGAS VILLEROY

Hacer una bechamel espesa como para croquetas. Aceite para freír. de pechugas de pollo fileteadas. La Villeroy, se estima que se debe al segundo duque de ese título, François de Neufville, mariscal de Francia, militar lamentable, protagonista de alguna derrota sonada ante el duque de Marlborough (el 'Mambrú' de la canción infantil) en la guerra de sucesión española, pero amigo y cortesano del Rey Sol y tutor de Luis XV
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