Recetas de para hacer salame

SALAM DE BISCUITI

SALAM DE BISCUITI

El caso es que es una delicia, resultando  perfecto como remate de cualquier celebración, acompañando los licores de sobremesa, o como merienda para tomar el té
Salame di cioccolato (sin huevos ni lácteos)

Salame di cioccolato (sin huevos ni lácteos)

Son unas galletas de avena de estilo rústico que, además de que así solas estaban muy ricas, han resultado ser perfectas para realizar esta receta, ya que para preparar el salame di cioccolato es importante que las galletas que se usen sean secas (luego os lo explico mejor)
Salame dolce - dulce italiano

Salame dolce - dulce italiano

Hola, hoy toca receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes viajamos por las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía y esta vez hemos hecho este salame dulce típico de Emilia-Romagna que se encuentra en la parte nororiental y cuya capital es Bolonia
Ayam Penyet de Indonesia

Ayam Penyet de Indonesia

Recibe este nombre porque es golpeado con un martillo o con la mano de un mortero antes de freírlo para hacer la carne más tierna
Salumi, guía de embutidos italianos

Salumi, guía de embutidos italianos

Es un embutido de matanza, es decir que se produce tradicionalmente en otoño, es moderadamente especiado y está compuesto de todos los cortes de cerdo que sobraron para las piezas más caras o los cortes que se usan para hacer otros embutidos, por eso era conocido como el “salame del hombre pobre”, hoy en día ya no es así, ya que se hace de cortes nobles, de un picado más grueso que para otros salami
Rghayef con miel (para fiesta del Eid)

Rghayef con miel (para fiesta del Eid)

Dentro de pocos días se acaba el Ramadán, espero que nuestro ayuno y nuestras suplicas sean aceptados y que inshaallah volvamos a la normalidad con mucha salud y ánimo (un cambio al año de la rutina cotidiana esta bien para la salud )
Pastel en forma de coche

Pastel en forma de coche

hacer agujeros con una cucharadita sacando el bizcocho para poder poner las ruedas. Hoy comparto con vosotros el pastel que hice para el cumpleaños de mi niña
Mini Harshas con leche

Mini Harshas con leche

Hoy os traigo unas harshas fáciles de hacer y rápidas, pero lo que los diferencia de las otras versiones de harshas que tengo en esta  página (versión1, versión2), es que su textura es blandita. 1/4 cuchradita de levadura seca para panes (o levadura fresca). Con esta cantidad he podido hacer 20 harshas pequeñas
Empanada Napolitana

Empanada Napolitana

También podemos hacer otros tipos de empanadas o calzone, si elegimos otros ingredientes para el relleno
Festival de croquetas

Festival de croquetas

No me gusta ir buscando receta para hacerla, porque me hace perder tiempo para hacer algo tan sencillo, así que para que no te olvides de cómo hacerla, no te voy a dar cantidades, sino cómo lograrla a partir de tres ingredientes, leche, harina y mantequilla
Matambre a la pizza

Matambre a la pizza

Si lo vas a hacer al horno, tenes que ponerlo en una fuente apta para horno. Lo ponemos en la hornalla a fuego muy bajo para darle una blanqueada con la misma leche, y lo damos vuelta
Un fin de semana largo en Pichilemu

Un fin de semana largo en Pichilemu

Hay empanadas para todos los gustos. ), y hasta nos metimos a surfear (o más bien a hacer el intento. En ésta época las salinas se encontraban tapadas por agua, donde de todas maneras se ofrecen paseos en bote y kayak para apreciar los hermosos paisajes del lugar
Tartaletas de crema de limón y naranja

Tartaletas de crema de limón y naranja

Hacer agujeros en la masa con un tenedor para evitar que suba. Pero para preparar puras tartaletas de limón, sólo hay que sustituir la cantidad del zumo y la ralladura de naranja por el zumo y ralladura del limón
Galletas con pistola de repostería

Galletas con pistola de repostería

Ultimamente me compré una pistola para hacer galletas (lleva 10 boquillas de galletas y 8 boquillas para decoración de tartas), así que os presento esta recetita sencilla
Panes Saborizados

Panes Saborizados

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