Recetas de para hacer tapa de nalga

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Guiso de arroz

Guiso de arroz

Guiso de arroz, preparación. Es una preparación económica y no necesita muchos ingredientes. Suelo hacer este guiso de arroz como lo hacía mi madre, aunque ella lo hacía con carne de ternera ( pulpa, nalga o bola de lomo) y yo en este caso he utilizado carne de cerdo
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Bife a la criolla

Bife a la criolla

Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas algo gruesas, ½ k. Preparación– Quitar la grasa y los nervios a la carne– Pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos– Pelar y cortar en rebanadas las cebollas de un espesor algo menor que las papas
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