Recetas de para marinar un pavo crudo

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Lentejas con pavo en Crock Pot ideal niños

Lentejas con pavo en Crock Pot ideal niños

Si tienes oportunidad de prepararlas con esta carne de pavo no te lo pienses y prueba. Me gusta mucho variar en la preparación de mis recetas, y las lentejas he de confesar que es una de mis perdiciones y, por suerte, es también de toda la familia
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Chuletas de pavo con almendras

Chuletas de pavo con almendras

PARA LA GUARNICIÓN. Un plato que se cocina en un momento y nos deja muy buen sabor de boca. Estas chuletas de pavo con salsa de almendras están de vicio
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cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

o que voy a ser con tanto pavo decía yo, pero ni modo Omar se lo gano en el trabajo y llego a la casa con eso, así que o lo cocinaba o lo regalaba, obvio lo hice, guiándome por algunas recetas de internet, porque ni idea de como hacer esa cosa tan grande, resulto bastante fácil hacer un pavo al vino para la cena de navidad, solo marinarlo para que tomara sabor y después al horno, así que esta vez con la experiencia previa, me sentí mas confiada para hacerlo y más para probarte que lo puedes hacer tu en casa y te va a quedar divino
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Ensalada de apio con queso fresco de cabra

Ensalada de apio con queso fresco de cabra

El apio que es originario de la zona mediterránea, tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, es diurético ya que es muy rico en aceites esenciales, potasio, sodio y un altísimo porcentaje de agua y poquísimas calorías, por lo que resulta ideal para dietas de adelgazamiento, además de que está riquísimo
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Caldo Casero con "Truqui"

Caldo Casero con "Truqui"

Ponemos las patatas ya torneadas, lo untamos de mantequilla para que quede dorado, no mucha, que ya tiene grasa el pollo, si es pavo ponerle algo mas, ya que es mas seco, regarlo con el brandy de las pasas y de la trufa, esta la reservamos hasta casi el final del asado, y le añadimos un vaso de cava
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Depurarse tras las Navidades

Depurarse tras las Navidades

Como quizás ya sabéis yo soy diabética así que para mí da igual que sea Navidad como que no, pues suelo cuidarme mucho todo el año y aunque alguna licencia de vez en cuando me permito, la verdad es que alimentarme saludablemente se ha convertido no en una obligación sino en una forma de vida, algo que practico de forma natural
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Casquería: organos y vísceras en la dieta paleo

Casquería: organos y vísceras en la dieta paleo

Uno de los puntos clave para que tu dieta paleo sea densa nutricionalmente es el consumo de casquería
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Souvlaki y Pinchos Morunos

Souvlaki y Pinchos Morunos

para dejar pasar el calor cuando eran puestas sobre un fuego, dando. usaban parrillas portátiles y sartenes antiadherentes para hacer pan,
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LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

También en pescados braseados, hechos en pastel o tarrina, para marinar quesos, para hacer vinagretas, para aromatizar platos de pasta, etc
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DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Hace unos días, uno de los amigos del blog, Gaston, nos sugería preparar un DICCIONARIO O GLOSARIO DE COCINA INTERNACIONAL para entender los términos que yo uso, la mayoría españoles y poder así "traducirlos" a todos los países de latino-américa que nos visitan diariamente
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Bocadillo mediterráneo definitivo

Bocadillo mediterráneo definitivo

Amasar todos los ingredientes para conseguir una masa ligeramente húmeda, pero no pegajosa. Cerrar el bocata y presionar para evitar que se desmonte
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Propiedades de las hiervas y especias

Propiedades de las hiervas y especias

Romero - Rosemary - El romero se utiliza principalmente en Italia, para platillos de cordero, pollo, cerdo y conejo El sabor asertivo del romero se mezcla bien con el ajo para sazonar cordero rostizado, estofados de carne y salsas para marinar
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ELABORACIONES BÁSICAS.

ELABORACIONES BÁSICAS.

prima sea de primera calidad para que nos resulte un corte fino y limpio, las. conservación ya que de esta manera se prolongaba la vida del producto para
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Adelanta las compras : menú de Navidad rápido y barato

Adelanta las compras : menú de Navidad rápido y barato

Si pensáis que todo esto es muy complicado, podéis marinar la carne para ablandarla o directamente adquirir un ablandador de carne que es un mejunje con el que se moja o frota la carne y que al cabo de unas horas obra el milagro de convertir en "mantequilla" un fibroso trozo de carne
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Marcas blancas supermercados DÍA (actualizado diciembre 2014)

Marcas blancas supermercados DÍA (actualizado diciembre 2014)

Harina para Tempura marca DIA, de Santa Rita Harinas. Esto supone que ya no resulta tan atractiva una compra realizada sólo con marca blanca
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LOS MÉTODOS DE COCCIÓN

INTRODUCCIÓNCocer un alimento es exponerlo al calor, o a las radiaciones capaces de calentarlo, para modificarlo o transformarlo en los planos físico y químico
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Glosario Gastronómico

Para poder entender un poco más el mundo de la cocina os dejo un maravilloso glosario dónde podréis consultar las palabras y los diferentes términos que se usan en la cocina
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Especias de la A a la Z

Se utiliza tradicionalmente en la cocina mediterránea para platos en los que el tomate es un ingrediente destacable