Recetas de para preparar pasta con malta

Pan Dulce Navideño

Pan Dulce Navideño

  Empezamos a preparar la Masa Madre.           Muchos de ustedes me habían pedido una buena receta de Pan Dulce para hacer en estas fiestas, así que me decidí a investigar un poco y finalmente me decidí por seguir las indicaciones del maestro pastelero Vicente Campana, con algunas modificaciones que tienen que ver con mi gusto particular
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Aperitivo de Navidad

Aperitivo de Navidad

Tenía muchas ganas de utilizar algún tipo de pasta para preparar un aperitivo, así que cuando vi en la caja de este es de Disfrutabox un paquete de Gallo Gran Tortelloni Queso pensé que había llegado el momento perfecto para darle vueltas a la cabeza y preparar alguna cosa
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PRETZELS

PRETZELS

Prepararlo cerca de una ventana para evitar que los vapores que se desprenden durante la disolución de la sosa nos sean nocivos al inhalarlos
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Chicha

Chicha

Para preparar la chicha, colar el líquido fermentado en un recipiente grande y agregar a éste la pasta de maní que se tenía preparada, primero disolviendo la pasta en un poco de líquido fermentado
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XUXOS

XUXOS

Mientras preparar la crema pastelera de relleno. Dejar descansar haciendo un corte (sin llegar al fondo ni extremos de la masa) en forma de cruz en el centro de la masa, para que pierda el nervio que adquieren con el heñido y para que sea fácil estirarla en cuatro partes
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CAPONATA SICILIANA CON ANCHOAS

CAPONATA SICILIANA CON ANCHOAS

Prepararemos unas tostadas con pan artesano y colocaremos sobre ellas una buena capa de caponata siciliana, encima colocaremos unos filetes de anchoa y ya tenemos nuestras tostadas preparadas
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