Recetas de para preparar un pernil de cerdo

Pernil de cerdo a la cerveza negra

Pernil de cerdo a la cerveza negra

Desde que vivo en España esta es la primera vez que hago el pernil a la cerveza, aunque me habría gustado prepararlo para la comida de Nochebuena de mi casa, cada año he sido invitada por amigos y familiares a sus cenas de Navidad —cosa que me encanta— y hasta la fecha me he librado de cocinar en las fiestas
PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

me encantaba irme desde temprano a casa de mi abuela y ver a mi tía preparar la Pierna de Cerdo Rostizada - Pernil, su receta es un tanto distinta a ésta que hoy te comparto, AUNQUE de allí salió la inspiración, ella la claveteaba con aceitunas y alcaparras, así que yo aprovechaba para "irla a ayudar" y comerme las aceitunas antes de que las pusieran en el cerdo jaja
Lomo de Cerdo en Cerveza y Miel

Lomo de Cerdo en Cerveza y Miel

Esta misma receta se puede utilizar para preparar un pernil o pierna de cerdo. Para la salsa retire el lomo del caldero donde se horneo, lleve el caldero a fuego bajo, rectifique la sal
Pernil de Puerco Asado al Horno

Pernil de Puerco Asado al Horno

Acá está la receta para preparar esta joya de la gastronomía tradicional cubana. Esta Receta de Pernil de Puerco Asado al Horno, es para los cubanos un plato tradicional y muy típico para las fechas de navidad y fin de año
Hallacas (comida venezolana) – Receta

Hallacas (comida venezolana) – Receta

Cada año madres, abuelas, tías, amigas, se juntan por dos días en la casa de “la maestra hallaquera” (término que acabo de inventar), para preparar esta receta tradicional
Arroz con coco

Arroz con coco

El arroz con coco goza de un cariz de plato especial, suele prepararse cuando queremos agasajar a nuestros invitados, en festividades navideñas o los fines de semana cuando tenemos más tiempo para cocinar
AREPAS DE POLLO

AREPAS DE POLLO

Yo os voy a decir que tenia dos opciones para prepararlas pero hice una de prueba de cada manera y publico la que mas nos gustó a todos
Para celebrar este año cervantino, una olla podrida

Para celebrar este año cervantino, una olla podrida

gallina, jarrete de retinto, huesos salados, huesos de jamón, zanahoria, apio, nabo, puerro y, en una cápsula de rejilla metálica de las que se utilizan para preparar el té, pimienta, clavo, laurel y muy poco de canela y nuez moscada
Jamón ibérico o serrano

Jamón ibérico o serrano

La meat cercana a los huesos no debe cortarse en lonchas, sino en tacos, y esto serán aprovechados para preparar guisos
Sándwich cubano

Sándwich cubano

Si desean preparar unos bocadillos al más puro estilo cubano, los animo a probar ese delicioso marinado
Pernil de cerdo al horno

Pernil de cerdo al horno

Pinche con un cuchillo y frote con esta preparación, procure introducir el aliño en las incisiones. Calcule media hora por libra de carne, para su cocción
PIERNA DE CERDO AL HORNO O PERNIL DE COCHINO NAVIDEÑO  A LA VENEZOLANA

PIERNA DE CERDO AL HORNO O PERNIL DE COCHINO NAVIDEÑO A LA VENEZOLANA

En este caso nosotros vamos a preparar el Pernil de Cochino Asado con salsa, es decir, la pierna de cerdo asada, no obstante, en el Apartado Variaciones, Trucos y Consejos se recogen opciones para utilizar la misma técnica con otras carnes como el pollo o con otras partes del cerdo