Recetas de para que se puede utilizar la pasta filo

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Cannoli de pasta filo con chocolate rellenos de mousse a la naranja/Cannoli di pasta fillo al cioccolato ripieni di mousse alla arancia

Cannoli de pasta filo con chocolate rellenos de mousse a la naranja/Cannoli di pasta fillo al cioccolato ripieni di mousse alla arancia

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Pasta filo/pasta fillo

Pasta filo/pasta fillo

Una vez pasado el tiempo colocar la primera bola sobre una superficie ligeramente enharinada de maizena y extenderla con el rodillo o sino con la máquina de la pasta, debe quedar casi transparente, extender lo más que se pueda y colocarla inmediatamente entre dos hojas de papel aluminio o de horno previamente pinceleado con aceite y así sucesivamente con el resto de las bolas (deben quedar separadas una a una)
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Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

 El cielo azul de Grecia habla de una tierra de refrescantes sandías, omnipresentes en verano, de olivares al viento, con aceitunas para acompañar sus quesos fresco de cabra "feta", y aunque la cocina griega es mucho más que los conocidos yogures, hoy yo os preparo un delioso yogurt griego en vasitos de pasta filo, un postre de diario, para sorprender, y aunque pueda parecer lo contrario, sencillo de preparar
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