Recetas de para que sirve el romero hervido con el ajo

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Calabacines rellenos, verduras sabrosas

1 cucharita y córtala bien pequeñita. ve poniendo los calabacines boca abajo para que suelten todo el líquido.- mezcla en un bol, la pulpa del calabacín y la brandada de bacalao.- espolvorea con un poco de pimienta las mitades de calabacín y rellena., 5-6 tomates cherry y 5-6 bolitas de queso mozzarella
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Conejo con robellones y caracoles.

añade los robellones troceados y los caracoles, da un par de vueltas y deja unos minutos, pon el majado del mortero y remueve., 4 docenas de caracoles, ya limpios y hervidos. si quieres ver como se limpian pincha aquí. yo he puesto caracoles janets (en valenciano)., 1 conejo troceado, con hígado., 1 cabeza de ajos.
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Cómo y qué comían y bebían los porteños en 1810

1850 el vino que se bebía en el país era malo, era una especie de mistol de arrope diluido en agua, pero se conocía el buen vino tinto español, el carlon, el priorato, el oporto y el jerez. los pulperos (españoles insulares que pertenecían a la clase media) vendían aguardiente, ginebra y caña.también se consumía “la vinagrada” que se tomaba en el café de la victoria, ó el de malcos, frente a la iglesia del colegio.la cocina criolla de nuestros abuelos no tenía los recursos de la culinaria moderna, sin embargo la gente era mas sana. los platos predilectos eran, el puchero con garbanzos, tomate, humita en chala sábalo de río, la carbonada, el pastel de fuente con recoldo de pichones, los pastelitos fritos. las ensaladas tenían mas vinagre que aceite, algunas veces se le ponía azúcar y se le servía con el asado de costilla de vaca, que al hacerse, su humo iba hasta la vecindad.”
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BURRITO TEX-MEX

3 que se sirve en el nascar café de las vegas. es un megaburrito de 3 kg que si te lo das comido tú solito en un tiempo determinado pasas a formar parte de su galería de la fama. nos encanta la comida mexicana y aunque este burrito es más bien es tex-mex, nos pusimos a hacer nuestra propia versión, pero en tamaño normal.