Recetas de para que sirve la leche evaporada

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Leche evaporada casera

Leche evaporada casera

Hoy en día es muy fácil encontrar la leche evaporada en cualquier supermercado, aunque creo que es una preparación básica que conviene conocer ya que es muy fácil de realizar en casa y nos sirve para muchísimas recetas
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QUICHE DE PAVO Y LECHE EVAPORADA

QUICHE DE PAVO Y LECHE EVAPORADA

La que os prepara hoy es más ligera y sana que la habitual que tiene bacon, nata y leche. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día
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MAGDALENAS INTEGRALES DE LECHE EVAPORADA Y AGUA DE AZAHAR

MAGDALENAS INTEGRALES DE LECHE EVAPORADA Y AGUA DE AZAHAR

Al emplearla en este caso, como es bastante líquida, algo más que el aceite o la mantequilla a la que sustituye, el aroma de una cucharilla de agua de azahar sirve para enriquecer a la magdalena dándole un toque diferente
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ARROZ CON LECHE de la tierrina (ASTURIAS)

ARROZ CON LECHE de la tierrina (ASTURIAS)

Si no tenéis Thermomix o algún robot de cocina que remueva por vosotros, el truco solo está en no dejar que la leche hierva para que no nos de sabor al arroz, y tener paciencia para estar removiendo cada poco
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Todo lo que debes saber sobre la leche

Todo lo que debes saber sobre la leche

La homogenización sirve para romper los glóbulos de grasa y así evitar la formación de nata. Algunos grupos humanos, en especial, poblaciones negras, no pueden digerir la lactosa porque carecen de la enzima lactasa para su hidrólisis, lo que les produce fuertes diarreas
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Leche Condensada Sin Lactosa

Leche Condensada Sin Lactosa

Además esta receta de Leche Condensanda Sin Lactosa, nos sirve para preparar otros postres que nos encantan, como la Tarta de Queso, que teníamos mucho tiempo sin probar y que junto con la receta del Queso Philadelphia Casero, nos permite preparar uno de nuestros postres favoritos
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Leche Condensada casera

Leche Condensada casera

Hay pocas recetas tan fáciles de preparar como la que os mostramos a continuación, y es que hacer leche condensada en casa es tan sencillo como poner al fuego azúcar y leche y cocinar ambos ingredientes el tiempo suficiente como para que gran parte del agua se evapore dando lugar a una deliciosa crema que resulta ideal para servir con un buen café o para preparar numerosos postres, en Cocina Casera la hemos empleado para hacer un rico dulce de leche o una gelatina de leche condensada
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POSTRE TRES LECHES

POSTRE TRES LECHES

Sirve fresquito y hazte de una paleta matamoscas, para espantar a los "moscones" que quieran meter su cuchara en tu plato, porque lo va a haber
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Dulce de leche casero

Dulce de leche casero

Neutraliza el ácido láctico presente en la leche para que no se corte al concentrarla. La lata debe estar cubierta completamente con el agua para que se cocine todo su contenido
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Solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas aromatizadas

Solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas aromatizadas

Eso sucede con el solomillo de cerdo, pues se puede preparar relleno, al horno, salteado, o a la plancha como en esta receta de solomillo de cerdo con salsa roquefort, o esta otra de solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel…
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Torta de tres leches

Torta de tres leches

En muchas recetas que he consultado se utiliza la crema Chantilly para cubrir la torta y se sustituyen las guindas por fresas
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Tarta de Chocolate Trufado con cobertura de Crema de Leche con Avellanas.

Tarta de Chocolate Trufado con cobertura de Crema de Leche con Avellanas.

«No se necesita relleno ni ornamento y lo que la define como especial es que sirve para todos y a todo momento
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Pollo a la crema de cebolla

Pollo a la crema de cebolla

Nuestras recetas son tan fáciles de preparar y de recoger la cocina después, que te va a ser imposible no enamorarte de nuestro Método, así que… no tardes en probarla