Recetas de pasta fresca rellena casera

Pasta fresca casera

Pasta fresca casera

Esta receta es perfecta para preparar raviolis, los cuales podrás rellenar con los ingredientes que más te gusten, así como servirlos con tu salsa favorita (aunque recuerda que si vamos a rellenar la pasta usaremos menos cantidad, por lo que la receta que te he proporcionado cundirá para más raciones)
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Ravioli de pasta fresca relleno de Ricotta y salmón ahumado

Ravioli de pasta fresca relleno de Ricotta y salmón ahumado

Me encanta la pasta fresca , y si es casera más aun, y aunque al principio me costaba porque la estiraba a base de rodillo y brazos , desde que compré la máquina de pasta reconozco que es más fácil y da menos pereza, los rellenos los podeis hacer de casi cualquier cosa que se os ocurra , os van a gustar de cualquier maneraHoy os propongo rellenar los ravioli de Ricotta o requeson y salmón ahumado, en la foto también se me ha colado algun ravioli relleno de queso y nueces porque ya puesta a hacer pasta hago de varios rellenos y congelo parte de la pasta sin cocer, así para la próxima vez que apetezca solo hay que sacar del congelador y directamente al agua hirviendo
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