Recetas de pastel blanco y negro sin huevo

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Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Os pongo las dos recetas, la del pastel y la de la cobertura. Añadimos el chocolate blanco, que no puede estar muy caliente, y lo batimos con unas varillas eléctricas
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Pastel  .: BOMBA :.  de mousse de chocolate blanco y dulce de leche

Pastel .: BOMBA :. de mousse de chocolate blanco y dulce de leche

Dejamos SIN TOCAR que la cobertura enfríe totalmente, durante al menos media hora (como la tarta está muy fría lo hará enseguida, pero aseguraros bien de no tocar la cobertura)
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Tarta blanco y negro

Tarta blanco y negro

Reserva el pastel en la nevera hasta el momento de llevar a la mesa. Una vez que se haya enfriado bien la tarta, repite la operación con el chocolate blanco, utilizando el resto del azúcar y de nata y la yema y la clara restantes
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PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

Y si lo queréis preparar igual pero con chocolate negro, sólo debéis sustituir la misma cantidad de chocolate blanco por chocolate negro
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Pastel de chocolate negro

Pastel de chocolate negro

Ya os imaginaréis que este pastel se hace igual que el de chocolate blanco. Sin embargo, hacer uno solo es cosa de diez minutos y la medida, para mi casa, es estupenda
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PASTEL DE TURRON Y CHOCOLATE CON ALMENDRAS CHOCOLATEADAS Y FIDEOS DE CHOCOLATE BLANCO

PASTEL DE TURRON Y CHOCOLATE CON ALMENDRAS CHOCOLATEADAS Y FIDEOS DE CHOCOLATE BLANCO

Seis almendras, una hoja de árbol (usé de un árbol de plátano de India), cinco pastillas de chocolate negro, dos cucharadas de aceite de oliva, unas cuantas almendras, un trozo de chocolate blanco y un cuenco con agua muy fría
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PASTEL "BOSTON CREAM" CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

PASTEL "BOSTON CREAM" CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

Hemos rellenado una bizcoho de chocolate negro con crema pastelera (condicion "sine quanon" de un auténtico Boston Cream) y lo hemos cubierto con un ganache de chocolate blanco
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Mini tartas de Red velvet cubiertas por crema de queso y chocolate blanco y forradas con fondant de chocolate negro

Mini tartas de Red velvet cubiertas por crema de queso y chocolate blanco y forradas con fondant de chocolate negro

  Pero lo que realmente quiero enseñaros hoy es el bizcocho red velvet o terciopelo rojo, que es un clásico, y se merecía formar parte de un pastel con nombre taaan larguísimo, claro que sí
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Chipirón en blanco y negro

Chipirón en blanco y negro

Tomamos una brocha de pastelería y la impregnamos bien de la salsa negra, haremos dos trazos en el plato ( si no tenemos una brocha, podemos echar una tira fina con una cuchara )
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Tarta de chocolate blanco y negro para Halloween!!!!

Tarta de chocolate blanco y negro para Halloween!!!!

En esta entrada os voy a poner la receta del pastel que elaboré ayer, ya que las otras cosillas las iré preparando a lo largo del día, y no voy a tener tiempo a publicarlas
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Un Bundt en blanco y negro!!

Un Bundt en blanco y negro!!

Verter el chocolate sobre el bundt ( hacerlo sobre una rejilla para que caiga el chocolate) y dejar que el glaseado se asiente en el pastel ( aprox
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PASTEL INTELIGENTE

PASTEL INTELIGENTE

El primero que hice, lo preparé con huevos Happy Eggs (MANU), salió riquísimo y claro, a la gente le encantó
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Pastel de tres chocolates y texturas sin azúcar

Pastel de tres chocolates y texturas sin azúcar

La tercera capa, la de arriba, es una mousse de chocolate blanco sin azúcar. Para la mousse de chocolate blanco
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Pastel de plátano y chocolate

Pastel de plátano y chocolate

Dos medidas rasas de azúcar blanco. Por eso subió tantísimo que se abrió como una flor, pero quedó super esponjoso, húmedo y tan jugoso que se deshace en la boca y el toque con grageas de chocolate negro le quedó divino
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PASTEL DE MAGDALENAS

PASTEL DE MAGDALENAS

Un pastel que nos ha resultado delicioso y que habrá que repetirlo en más de una ocasión También quiero enseñaros el magnifico desayuno que hemos hecho hoy, unas galletas abizcochadas con un ligero toque de chocolate negro y chocolate blanco, muy sencillas de hacer y que están de vicio, claro que la materia prima es de primera calidad
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Pastel de ternera y jamón relleno de huevos y pimientos del piquillo

Pastel de ternera y jamón relleno de huevos y pimientos del piquillo

Si lo estamos haciendo sin robot, debemos picar bien todo y ponerlo en un bol. Otro de esos pasteles fáciles de hacer y que podemos
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Pastel de tres chocolates

Pastel de tres chocolates

Por una cuestión práctica, yo pongo el blanco debajo para así no tener que fregar el cazo/vaso donde los prepares y así seguir haciendo la preparación de los otros chocolates en el mismo recipiente
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Pastel de Halloween

Pastel de Halloween

Después se puede decorar al gusto con gusanos de gominola, fantasmas de chocolate blanco, etc. Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos tamizados y mezclar hasta obtener una masa lisa sin grumos
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Pastel de reno

Pastel de reno

Extiende un poco de glaseado blanco preparado y recorta dos círculos para hacer los ojos. Glaseado blanco preparado