Recetas de pastel de cabracho sin nata

PASTEL DE CABRACHO

PASTEL DE CABRACHO

Cocer el pescado y los gambonesen agua con sal Dejar enfriar y sacar la carnePoner tos los ingredientes en la thx menos los huevos , el tomate y la nataPicar unos segundosAñadir los huevos y el tomate
Pastel de cabracho y patatas.

Pastel de cabracho y patatas.

Pastel de cabracho y patatas. Las Recetas de Tere. Aquí os traigo un delicioso pastel de cabracho y patatas, este pescado tan vistoso, rico y gustoso del cual ya hemos preparado recetas con anterioridad, Es muy sencillo de preparar y el resultado es maravilloso
Pastel de cabracho y patatas.

Pastel de cabracho y patatas.

Pastel de cabracho y patatas. Las Recetas de Tere. Aquí os traigo un delicioso pastel de cabracho y patatas, este pescado tan vistoso, rico y gustoso del cual ya hemos preparado recetas con anterioridad, Es muy sencillo de preparar y el resultado es maravilloso
Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

Todas las categoríasAL MINUTO - PLATOS SALADOSAL MINUTO - REPOSTERÍA RESULTONAAMERICANAÁRABEARROCESASIÁTICAAVESBEBIDASBLOGBOCADITOS PARA FIESTASCARNESCENAS RÁPIDASCHOCOLATECOCINA LIGHT - PLATOS DULCESCOCINA LIGHT - PLATOS SALADOSCOCINA PARA NIÑOSCocina sin humoCON LOS DEDOSCONSERVASDULCES Y REPOSTERÍAENSALADAS Y ALIÑOSENTRANTES Y TAPASEscapadas gastronómicasESPECIAL NAVIDADEUROPEAHUEVOSLas recetas de mis abuelasLas recetas de mis amigosLEGUMBRES Y COCIDOSMASAS Y PANESMEDITERRÁNEAMICROONDASNUEVOS SABORESOLLA GMPARA LLEVARPASO A PASOPASTASPATATASPATÉS Y CREMAS PARA UNTARPESCADOS Y MARISCOSPlatos fríosPLATOS VEGANOSPLATOS VEGETARIANOSProbando cacharrosQUESOSRECETAS DE LA ABUELA MARÍARECETAS DE LA ABUELA Mª LUISARECETAS DEL CHEFSALSAS Y GUARNICIONESSOPAS Y CREMASTapas andaluzasTERRINASTHERMOMIXTrucos y técnicasVAPOR Y PAPILLOTESVERDURAS
Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

Otra de las recetitas que Mayte nos regala, y que merece tener un hueco en este blog es el pastel de cabracho
Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Si conocéis el Pastel de Cabracho, muy típico de mi tierra, este pastel os resultará muy parecido, aunque su sabor es más suave, pero se come igual, untadito en pan
Pastel de pescado #cocinadecine

Pastel de pescado #cocinadecine

cap roig (cabracho), langosta y salmonetes. Así que un día se escapó decidida a recorrer la ciudad sin sirvientes, y a su aire, igual que si estuviera de vacaciones, sin agendas, ni protocolo, ni horario marcado
Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Si conocéis el Pastel de Cabracho, muy típico de mi tierra, este pastel os resultará muy parecido, aunque su sabor es más suave, pero se come igual, untadito en pan
Pastel de erizos, piquillos y gambas

Pastel de erizos, piquillos y gambas

 He hecho una versión de la clásica receta de Juan Mari Arzak, pastel de cabracho o kabratxo. Quiero empezar ésta entrada deseando una FELIZ NAVIDAD a todos los blogueros, no blogueros, seguidores, lectores y a todo el mundo
Pastel de pescado

Pastel de pescado

Y lo mejor es que se puede preparar y guardar para el día siguiente sin ningún problema. Se cuece el pescado (yo cuando hago pastel cuezo el pescado con huesos de rape, cebolla, pimiento, ajo) para luego aprovechar el caldo y hacer una sopa
Cabracho a la sidra

Cabracho a la sidra

Es muy frecuente ver preparaciones de este pescado como el pudin o pastel de cabracho, la caldereta, en paté o un guiso muy mediterráneo francés como es la bullabesa
Cabracho a la plancha con refrito de ajos

Cabracho a la plancha con refrito de ajos

Pastel de cabracho estilo Arzak. sus espinas por eso pedimos en la pescadería que nos limpien y nos lo corten abierto y sin espina central, o en filetesm el pescadero con mucho gusto nos lo dejará bien guapo
Nidos de plátano macho verde rellenos con cabracho.

Nidos de plátano macho verde rellenos con cabracho.

Nidos de plátano macho verde rellenos con cabracho. Huevas de arenque para adornar. Saca los cabrachos de la olla, deja enfriar un poco y desmenuza sacando la mayor cantidad de carne posible y volviendo a meter los huesos y cabeza de nuevo a la olla, dejando reducir el caldo para que quede bien concentrado
Dados de cabracho

Dados de cabracho

Primero tomamos el pescado, yo elegí unos cabrachos por aquello de hacerlos en un pastel, y sacamos los lomos
TARTALETAS RÁPIDAS DE CABRACHO

TARTALETAS RÁPIDAS DE CABRACHO

El secreto, utilizar un suave y ligero pastel de cabracho para el relleno elaborado por YATECOMERÉ con los mejores productos de las rías gallegas y sin renunciar al sabor y calidad de lo casero