Recetas de pastel de san jorge

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23 de Abril día de San Jorge

23 de Abril día de San Jorge

Como colofón a este día, tenemos un pastel conmemorativo llamado El Lanzón de San Jorge” hecho con base de bizcocho, nata montada con polvo de turrón y cubierta de bizcocho con yema tostada, con adorno de cachirulo o pañuelo masculino típico aragonés y medalla de chocolate con la figura de San Jorge, una delicia, son de la pastelería San Luis del barrio de La Almozara
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PRIMERA JORNADA DE SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA

PRIMERA JORNADA DE SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA

En el mismo acto, se ha presentado el espectacular pastel sorpresa para celebrar la XVI edición del congreso
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MONTADITO DE CHIRIMOYA Y RULO DE CABRA CARAMELIZADO y #GASTROALMUÑÉCAR2014

MONTADITO DE CHIRIMOYA Y RULO DE CABRA CARAMELIZADO y #GASTROALMUÑÉCAR2014

Pastelería Mari Trini por su Brownie con mousse de vainilla y licuado de chocolate. De nuevo volvimos a puntuar las tapas concursantes y, después nos fuimos a visitar la noche sexitana
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Segunda jornada de GastroAlicante 2016

Segunda jornada de GastroAlicante 2016

En el turno de Abdellah Boukhari (Kalamitsi, Alicante),que ha remitido a la gastronomía griega con la elaboración de una Spanakopita, receta tradicional a base de espinacas y queso feta en forma de pastel
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BIZCOCHO BATTENBERG

BIZCOCHO BATTENBERG

Se decía, que los cuatro cuadrados del pastel representaban a los cuatro príncipes Buttenberg de la época, Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José
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Concurso de repostería

Concurso de repostería

El concurso queda abierto a todo tipo de postres, pasteles, etc. Bases del concurso. Amante del chocolate y la pastelería
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Mis Top 10 mejores libros de cocina y que más uso a diario

Mis Top 10 mejores libros de cocina y que más uso a diario

No soy muy repostero ni de postres pero siempre es necesario tener una referencia de libro de pasteles y repostería
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Un fin de semana (gastronómico y cultural) en Buenos Aires

Un fin de semana (gastronómico y cultural) en Buenos Aires

Comimos unas increíbles facturas (masas dulces) rellenas de crema pastelera, ricota y dulce de leche, realmente deliciosas
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¿Amante de la guayaba? prueba estas empanaditas ¡en solo 20 minutos!

¿Amante de la guayaba? prueba estas empanaditas ¡en solo 20 minutos!

Hacer masa de hojaldre es una de las cosas más difíciles de dominar en la pastelería, yo he publicado esta receta de pastelitos de queso con hojaldre comercial y esta otra de croissants preparando la masa desde cero (que no es la misma del hojaldre pero se parece)
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Lisboa - 4 días en coche

Lisboa - 4 días en coche

Comí los Pasteles de Belem en la confitería mas típica - Pasteleria de Belem , este dulce se compone de una pequeña tartaleta de hojaldre rellena de una crema de nata y espolvoreada por encima con azúcar y canela, es una delicia que hay que probar
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GastroAlicante 2016

GastroAlicante 2016

GastroAlicante contará con una zona de feria en la que se instalarán estands con las novedades de productos y servicios más variados, bodegas, pastelerías, producto semielaborado, equipamiento para hostelería, etc
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Cottage pie { Receta tradicional británica }

Cottage pie { Receta tradicional británica }

Cottage pie {Pastel de carne}. Fue encumbrado a la categoría de santo por salvar la vida de una princesa frente a un dragón
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Madrid Fusión 2015. Programa

Madrid Fusión 2015. Programa

AUDITORIO- LA SANGRE DEL MAR. Marcos Fernández (Iberica, Reino Unido), Nacho Manzano (Casa Marcial, España) y Jorge Ordóñez (Bodegas Ordóñez, España)
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Verano en la ciudad

Verano en la ciudad

Desde las tostadas a los cruasanes, pasando por los macarons, los bizcochos o las tartaletas, suponen una orgía del dulce cuya mera contemplación en el mostrador supone un espectáculo
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Curso de cocinero profesional ESAH

Curso de cocinero profesional ESAH

ESAH es una Escuela de Hostelería y Turismo que pone a disposición de particulares y empresas una gran variedad de cursos y másteres online en las áreas de Hostelería, Cocina, Pastelería, Gestión y Dirección, Turismo y Organización de Eventos
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APRENDIENDO A DESCUBRIR TREBUJENA - "DESTAPA TREBUJENA" ‪#‎DestapaTrebujena‬ ‪#‎SonrieTrebujena‬ ‪#‎CadizTodoElAño‬

APRENDIENDO A DESCUBRIR TREBUJENA - "DESTAPA TREBUJENA" ‪#‎DestapaTrebujena‬ ‪#‎SonrieTrebujena‬ ‪#‎CadizTodoElAño‬

Una de las Tartas que ofrece la Pastelería Rosado. Y terminamos por lo más dulce, estos ricos postres que preparan en la Pastelería Rosado, riquísimos