Recetas de pasteles originales

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Pasteles frios salados ¡perfectos para los menús de Navidad!

Pasteles frios salados ¡perfectos para los menús de Navidad!

Pasteles frios salados ¡perfectos para los menús de Navidad. Pues estos pasteles frios salados son el entrante perfecto para un menú de fiesta
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PASTELES DE ARROZ

PASTELES DE ARROZ

Los pasteles de arroz son un dulce típico de Bilbao, muy parecidos a los pasteis de Belem portugueses, y, aunque se llaman así, no llevan arroz entre sus ingredientes (al parecer, en origen, llevaban harina de arroz, y posteriormente ese ingrediente se sustituyó pero siguió conservando el nombre)
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Pasteles de Alta Costura de Patricia Arribálzaga. Libro

Pasteles de Alta Costura de Patricia Arribálzaga. Libro

Pasteles de Alta Costura, esta vez nos deleita con su interpretación de los clásicos de la pastelería, dándole el toque gourmet
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Pasteles de Belem (o de nata)

Pasteles de Belem (o de nata)

A ver si os animáis a preparar esta delicia, que ya veis que no es tan difícil de hacer y el resultado se parece muchísimo a los originales
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Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Las tartas o pasteles salados son una opción muy sencilla y que suelen gustar mucho. Las tartas o pasteles salados son una opción muy sencilla y que suelen gustar mucho
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PASTELES DE BELEM (Pastéis de Belém), PASTELES DE NATA, PASTELES DE ARROZ.... a saber

PASTELES DE BELEM (Pastéis de Belém), PASTELES DE NATA, PASTELES DE ARROZ.... a saber

¡Cuántas veces he visto por internet recetas y fotos de estos pasteles. Unas veces como pasteles de belem, otros como pasteles de nata, y otros con su nombre original, portugués, pastéis de belém
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PASTELES BELGAS DE ARROZ.

PASTELES BELGAS DE ARROZ.

Esta es una receta tradicional de Bélgica que forma parte de la festividad de Adviento. En esas fechas, tanto los restaurantes como las pastelerías, ofrecen este típico postre
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Pasteles de tarta de queso con chocolate

Pasteles de tarta de queso con chocolate

La semana pasada, exactamente el día 29 de noviembre, el blog La Cucharina Mágica cumplió 2 años. Tenía pensado hacer un post especial, recordar los mejores momentos de estos 24 meses, que fueron muchos, daros las gracias a todos y deciros que sin vosotros este blog sería solo una idea en mi cabeza
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PASTELES DE ARROZ CON FALSA CREME BRULÉ

PASTELES DE ARROZ CON FALSA CREME BRULÉ

Pastelitos de arroz o pastel de arroz, nadie puede resistirse a este postre, de hecho cada vez que publico en el blog, alguna versión nueva de este postre las visitas aumentan, yo creo que porque es una receta sencilla de preparar, además de utilizar pocos ingredientes y de ser muy económica
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Pasteles de Belém. Receta muy fácil con Mesura, sin azúcar refinado.

Pasteles de Belém. Receta muy fácil con Mesura, sin azúcar refinado.

Entonces, un trabajador de uno de esos obradores monacales clausurados, en un intento por salir adelante, comenzó a elaborar por su cuenta y a vender en el pueblo de Belém, entonces separado de Lisboa, unos pastelillos de hojaldre y crema que pronto comenzaron a conocerse como "pasteles de Belém"
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PASTELES DE NATA DE BELÉM

PASTELES DE NATA DE BELÉM

Son unos pastelitos de crema, muy similares a nuestros Pasteles de Arroz Bilbainos, buenos tan parecidos que como los Pasteles de Arroz de Bilbao, tampoco llevan arroz en la receta aunque si en el nombre
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Mini pasteles de Cierva. Receta murciana.

Mini pasteles de Cierva. Receta murciana.

Los deliciosos pasteles de Cierva murcianos pueblan los escaparates de las mejores pastelerías de la ciudad, que compiten por lograr el título del "mejor pastel de Cierva"
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PASTELES DE BELEM (PASTÉIS DE BELÉM) PASO A PASO

PASTELES DE BELEM (PASTÉIS DE BELÉM) PASO A PASO

La verdad es que no puedo compararlos con los originales, porque los probé hace mucho tiempo en Tavira y sólo recuerdo que estaban de muerte, pero como tengo en mente una escapadita a Lisboa, ya haré una crítica gastronómica a la vuelta
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PASTELES DE BELÉM

PASTELES DE BELÉM

En una entrada anterior os conté que había echo un viaje a Oporto y allí tuve ocasión de comer los pasteles de nata,pero me quedé con las ganas de comer los Pasteles de Belém que son típicos de Lisboa
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PASTELES DE BELEM

PASTELES DE BELEM

Para preparar estos pasteles, lo primero que haremos será infusionar a fuego bajo la nata junto con el azúcar, la ralladura de limón, la canela y la vainilla
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pasteles de patata y salmon

pasteles de patata y salmon

PASTELITOS DE PATATA Y SALMON. Esta receta bien podria servir de entrante junto ocn unos entremeses fritos para cualquier dia de estos
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Pasteles de ciruela

Pasteles de ciruela

Y para terminar el mes hoy os traigo una receta de lo mas sencilla y rica. Un postre que se puedo hacer en media hora