Recetas de pasteles originales

PASTELES DE BELÉM

PASTELES DE BELÉM

En una entrada anterior os conté que había echo un viaje a Oporto y allí tuve ocasión de comer los pasteles de nata,pero me quedé con las ganas de comer los Pasteles de Belém que son típicos de Lisboa
PASTELES DE BELEM

PASTELES DE BELEM

Es uno de los pasteles más famosos de Portugal. Cómo hacer pasteles de Belem. Es uno de los pasteles más famosos de Portugal
PASTELES BELGAS DE ARROZ.

PASTELES BELGAS DE ARROZ.

Esta es una receta tradicional de Bélgica que forma parte de la festividad de Adviento. En esas fechas, tanto los restaurantes como las pastelerías, ofrecen este típico postre
Pasteles de ciruela

Pasteles de ciruela

Y para terminar el mes hoy os traigo una receta de lo mas sencilla y rica. Un postre que se puedo hacer en media hora
PASTELES DE BELEM

PASTELES DE BELEM

Para preparar estos pasteles, lo primero que haremos será infusionar a fuego bajo la nata junto con el azúcar, la ralladura de limón, la canela y la vainilla
Pasteles de Belem (o de nata)

Pasteles de Belem (o de nata)

A ver si os animáis a preparar esta delicia, que ya veis que no es tan difícil de hacer y el resultado se parece muchísimo a los originales
PASTELES DE BELEM (PASTÉIS DE BELÉM) PASO A PASO

PASTELES DE BELEM (PASTÉIS DE BELÉM) PASO A PASO

La verdad es que no puedo compararlos con los originales, porque los probé hace mucho tiempo en Tavira y sólo recuerdo que estaban de muerte, pero como tengo en mente una escapadita a Lisboa, ya haré una crítica gastronómica a la vuelta
Pasteles de garbanzos

Pasteles de garbanzos

Este es el caso de estos pastéis de grão, o en su traducción al castellano, pasteles de garbanzos. Los pasteles se conservan bien por unos días siempre que se guarden en una caja
PASTELES DE ARROZ

PASTELES DE ARROZ

Los pasteles de arroz son un dulce típico de Bilbao, muy parecidos a los pasteis de Belem portugueses, y, aunque se llaman así, no llevan arroz entre sus ingredientes (al parecer, en origen, llevaban harina de arroz, y posteriormente ese ingrediente se sustituyó pero siguió conservando el nombre)
Mini pasteles de Cierva. Receta murciana.

Mini pasteles de Cierva. Receta murciana.

Los deliciosos pasteles de Cierva murcianos pueblan los escaparates de las mejores pastelerías de la ciudad, que compiten por lograr el título del "mejor pastel de Cierva"
PASTELES DE NATA DE BELÉM

PASTELES DE NATA DE BELÉM

Son unos pastelitos de crema, muy similares a nuestros Pasteles de Arroz Bilbainos, buenos tan parecidos que como los Pasteles de Arroz de Bilbao, tampoco llevan arroz en la receta aunque si en el nombre
Pasteles de Belém. Receta muy fácil con Mesura, sin azúcar refinado.

Pasteles de Belém. Receta muy fácil con Mesura, sin azúcar refinado.

Entonces, un trabajador de uno de esos obradores monacales clausurados, en un intento por salir adelante, comenzó a elaborar por su cuenta y a vender en el pueblo de Belém, entonces separado de Lisboa, unos pastelillos de hojaldre y crema que pronto comenzaron a conocerse como "pasteles de Belém"
Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Las tartas o pasteles salados son una opción muy sencilla y que suelen gustar mucho. Las tartas o pasteles salados son una opción muy sencilla y que suelen gustar mucho
Pasteles de Belém o Pastéis de Belém

Pasteles de Belém o Pastéis de Belém

Estos son los originales pasteles de Belém . Os ponemos una foto de los originales para que podáis apreciar el gran parecido con los que nosotras hemos hecho, parece ser que allí los sirven templados y espolvoreados con azúcar glas y canela