Recetas de pastillaje de gelatina

PASTILLAJE O PASTA DE GOMA PARA MOLDEADO

PASTILLAJE O PASTA DE GOMA PARA MOLDEADO

Incorporamos laglucosa y la mantequilla y lo calentamos un poco, sin que hierva al baño maría oen el microondas, mezclamos hasta que la mezcla este homogénea, dejamos que setemple un poco y lo ponemos en un cuenco grande
pastillaje filipino(paso a paso)

pastillaje filipino(paso a paso)

Tenia que preparar pastillaje filipino para hacer parte de la decoración,la otra parte la haré con fondant de nubes,así que he aprovechado para hacer un pequeño paso a paso
Edulcorantes

Edulcorantes

También se emplea como componente plastificador en masas moldeables o laminables (mazapanes, pastillajes, coberturas, etc
TARTA XXX

TARTA XXX

(es el misma receta que el pastillaje de gelatina - AQUÍ RECETA -, nada más que al hacerlo le añadimos una cdita de CMC al azùcar glass
Cesta de Barquillos con Golosinas

Cesta de Barquillos con Golosinas

PREPARACIÓN DEL PASTILLAJEEn un recipiente se coloca el agua y la gelatina, depositándola en forma de lluvia para que no se formen grumos
CUPCAKE DE CERVEZA NEGRA

CUPCAKE DE CERVEZA NEGRA

Pastillaje. Espolvorea la gelatina sobre el agua. Si a tu papa le gusta la cerveza o el chocolate estos cupcake se los tiene que hacer para celebrar el DÍA DEL PADRE
PASTILLAJE DE GELATINA

PASTILLAJE DE GELATINA

Si nos sobra pasta podemos conservarla hasta un mes guardada en una bolsa hermética y en un lugar fresco de la casa (tb en la nevera)
PASTILLAJE DE GELATINA

PASTILLAJE DE GELATINA

Este pastillaje se usa para hacer figuras, hojas, flores, letras entre otros, al secarse es de consistencia dura
PASTILLAJE  DE GELATINA

PASTILLAJE DE GELATINA

Este pastillaje se usa para hacer figuras, hojas, flores, letras entre otros, al secarse es de consistencia dura
PONQUECITOS LEOPARDO

PONQUECITOS LEOPARDO

Los baberitos son de pastillaje de gelatina con manchas de leopardo. Estos ponquecitos acompañaron a la torta leopardo para bautizo, para ello prepare la receta de ponquecitos de vainilla
EL EQUIPO IDEAL.

EL EQUIPO IDEAL.

Moldes para vaciar (para hacer figuras con pastillaje). Moldes acanalados y con formas para gelatinas. Iniciamos este artículo con la enumeración  de los elementos necesarios para obtener éxito en  el arte de la repostería
TARTA "FRIKY" SANGRE DE GONDOR

TARTA "FRIKY" SANGRE DE GONDOR

Por ultimo ponemos en este caso el árbol de Gondor hecho de pastillaje. - Pastillaje. Gelatina del sabor de la fruta o neutra
Terminología técnica en pastelería

Terminología técnica en pastelería

Pastillaje. Dar brillo con gelatina de frutas (manzana, melocotón…), galea, huevo, grasa, azúcar, etc a una elaboración para mejorar su presentación
TARTA CASA Y VUELTA DE LAS FIESTAS

TARTA CASA Y VUELTA DE LAS FIESTAS

Así que empiezo el año enseñandoos una tarta, Damián me pidió una tarta para su padre y quería que tuviera algo especial, una casa, la casa que sus padres se están haciendo, así que me puse manos a la obra para que quedara lo mejor posible, era la primera vez que utilizaba el pastillaje filipino y me daba un poquito de miedo, después de pelearme un poco con los pilares de los porches, al final creo que no quedó tan mal, se que podría haberla hecho mejor, ya sabéis nunca estoy contenta del todo con el trabajo