Recetas de pastillaje para tortas

SEMINARIO ELABORACIÓN Y DECORACION DE TORTAS

SEMINARIO ELABORACIÓN Y DECORACION DE TORTAS

Hacer estructuras con pastillaje para decorar tortas. El seminario de elaboración y decoracion de tortas es una excelente oportunidad de aprendizaje para todas aquellas mujeres que quieran aprender ,para deleitar a sus amigos y familiares
Torta para comunion de niñas

Torta para comunion de niñas

Una vez todo preparado, se les pone a las tortas dulce y mermelada, se colocan una sobre otra y se bañan con fondant
DESPIDIENDO 2013

DESPIDIENDO 2013

Capilla hecha en pastillaje ,(pasta de azúcar duro ). Esta es mi torta que presente para mi evaluación de fin de año
PASTILLAJE  DE GELATINA

PASTILLAJE DE GELATINA

Este pastillaje se usa para hacer figuras, hojas, flores, letras entre otros, al secarse es de consistencia dura
PASTILLAJE DE GELATINA

PASTILLAJE DE GELATINA

Este pastillaje se usa para hacer figuras, hojas, flores, letras entre otros, al secarse es de consistencia dura
EL EQUIPO IDEAL.

EL EQUIPO IDEAL.

Moldes para vaciar (para hacer figuras con pastillaje). Figuritas  plásticas o de pastillaje (alegóricas a la ocasión de la torta)
ZAPATITOS  LEOPARDO.

ZAPATITOS LEOPARDO.

Este pastillaje se usa para hacer figuras, hojas, flores, letras entre otros, al secarse es de consistencia dura
"Torta Monster High"

"Torta Monster High"

Primero se hace una placa redonda con pastillaje (ver receta) se amasa un rato y luego se estira con palo de amasar sobre una superficie lisa con un poco de azúcar glass (impalpable) para que no se pegue, luego cortas la forma de la figura elegida, en este caso yo hice un círculo
PONQUECITOS LEOPARDO

PONQUECITOS LEOPARDO

Los baberitos son de pastillaje de gelatina con manchas de leopardo. Estos ponquecitos acompañaron a la torta leopardo para bautizo, para ello prepare la receta de ponquecitos de vainilla

Torta de hamburguesa

Estirar pasta del color deseado y cortar formas para decorar a gusto. Marcar con bolillo la superficie para simular la textura del tomate y matizar con colorantes en polvo

Torta de porciones

Ubicar cada porción de torta sobre una base de pastillaje color fucsia. Estirar pasta para cubrir tortas de chocolate

Torta Moño

Pastillaje c/n. Fondant para cubrir tortas c/n. Para formar el moño, pegar las tiras con glasé, sobre la base de fondant, una al lado de la otra