Recetas de pata de cordero al horno con patatas

Cordero asado

Cordero asado

Pedimos al carnicero nos limpie y trocee el cordero pues en el interior de las patas tiene unas bolas de sebo que hay que sacarselas o sino tendra un sabor fuerte que hara imposible comerlo
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Jarrete de cordero asado

Jarrete de cordero asado

- Emplatamos con la salsa demiglace por encima y las patatas de base. Como veis en la foto he puesto debajo las patatas, así cuando riegue los jarretes de cordero le caerá la salsa a las patatas
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