Recetas de pate de foie

Paté o Mousse de Foie

Paté o Mousse de Foie

pequeño al más grande, son fans incondicionales de mis patés y recetas con Foie, así que, de una forma u otra, estos platos están siempre presentes en mi mesa
Pâté en croûte au foie gras

Pâté en croûte au foie gras

Dans un cul de poule, mélanger la farce et le foie gras et déposer le tout dans un cercle beurré. Le retourner pour enlever la graisse et le jus de cuisson par la cheminée
Paté de foie (higaditos de pollo).

Paté de foie (higaditos de pollo).

Paté de foie (higaditos de pollo). Este paté de suave sabor y de fácil prepración siempre será un invitado para tus reuniones, es exquisito
pâte de foie de poulet

pâte de foie de poulet

, producto de los manipuleos en una cocina de restaurant. Los higados de pollo no estaban en ningun plato de la carta , y habia que utilizarlos
PATE DE FOIE

PATE DE FOIE

redaño (membrana que cubre los intestinos del cerdo) para envolver el paté. Pasar por la máquina de picar el hígado, el tocino, la grasa, las cebollas y los dientes de ajo
Pate or Foie Gras, Exquisite to the palate!

Pate or Foie Gras, Exquisite to the palate!

With the passage of time, the Pate was democratized and adding new ingredients and different presentations, eg chicken liver, also adding ham, soft cheese, Mayonnaise, ricotta cheese and a variety of other ingredients, adorned with rich species, together with some fat
Revuelto de Calabacín y Cebolla con Paté de Foié

Revuelto de Calabacín y Cebolla con Paté de Foié

Este es un plato que me ronda desde hace meses, todo tiene su explicación. Desde hace algún tiempo mi medio limón me pedía este revuelto, en su trabajo lo hacen muy a menudo y al parecer tiene mucho éxito, a la gente le gusta y lo piden mucho
Pollo rebozado con foie de ciervo y paté de trufa

Pollo rebozado con foie de ciervo y paté de trufa

ELABORACIÓN DE POLLO REBOZADO CON FOIE DE CIERVO Y PATÉ DE TRUFA. Se limpian las pechugas, quitándoles todas las partes de restos de huesos y grasilla y se abren en forma de libro (se los puedes pedir al carnicero que lo haga)
Canelones de Espinacas y Paté de Foie

Canelones de Espinacas y Paté de Foie

Esta vez han sido unos Canelones de Espinacas y Paté de Foie. Todos los años intento hacer alguna modificación y es que este plato es de lo más agradecido
Foie con oporto y mermelada de nísperos

Foie con oporto y mermelada de nísperos

Suele ser francés, y si aprovecháis a comprarlo fuera de las Navidades y lo mantenéis congelado en casa podréis servir foie en temporada alta sin tener que dejaros un ojo de la cara
Foie Gras mi-cuit al Natural

Foie Gras mi-cuit al Natural

No lo tenía planeado, pero un "encargo familiar", al que no me he podido negar, ha hecho que mi campaña navideña de foies y patés se adelante este año
Paté de champiñones frescos y licor dulce

Paté de champiñones frescos y licor dulce

Mousse de foie y turrón – servidlo con panes con arándanos. Quería hacer muchos platos especiales para estas Navidades, pero se me ha complicado este mes y no me va a dar tiempo a poner todas las ideas que me gustaría daros para estas fechas
Paté de cabracho

Paté de cabracho

Paté de cabracho, preparación. Diluimos la pastilla de caldo en el vino. En una fuente apta para hornos ponemos el pescado, la cebolla pelada y cortada a cascos, el vino con la pastilla de caldo y las hojas de laurel cortadas en dos
Paté de atún (Thermomix)

Paté de atún (Thermomix)

Me encantan los patés, de foie gras, de atún, de pollo, de marisco, de foie gras con manzana. Esta vez os pongo la receta del paté de atún, para untar en unas tostadas o de merienda para los niños con pan bimbo, así aprovechamos y comen un poco de pescado