Recetas de patricia arribálzaga

Pasteles de Alta Costura de Patricia Arribálzaga. Libro

Pasteles de Alta Costura de Patricia Arribálzaga. Libro

Patricia Arribálzaga, el alma de Cakes Haute Coture, publica hoy su segundo libro. En Pasteles de Alta Costura, Patricia también repasa el material básico necesario, las técnicas y procedimientos fundamentales que se recomienda leer detenidamente antes de hacer cualquier receta y direcciones donde encontrar todos estos materiales
Galletas mariposa para Julia.

Galletas mariposa para Julia.

Patricia Arribálzaga. El tiempo corre que vuela y mi pequeña Julia que vino al mundo hace 3 días para alegrarnos la vida con sus ocurrencias, su alegría y su imaginación desbordante y ganas de "vivir la vida ", como ella dice
Cupcakes de lima

Cupcakes de lima

La receta que os traigo hoy, es una versión de los cupcakes de limón de Patricia Arribálzaga de Cakes Haute Couture ya sabéis que estoy enganchada a su libro
Princesa Sofia

Princesa Sofia

La receta la he sacado del curso que he hecho de Bizcochos y rellenos de Patricia Arribálzaga. Hola, hoy os traigo esta deliciosa tarta de la Princesa Sofía que he hecho para mi sobrina Adriana
Cupcakes de cereza y pistacho

Cupcakes de cereza y pistacho

Recordé también unas cupcakes de cereza y pistacho que Patricia Arribalzaga tiene en su libro. Esta receta surgio cuando ví a Annabel Langbeinen en Canal Cocina
Galletas de mantequilla decoradas con glasa

Galletas de mantequilla decoradas con glasa

Así es que después de buscar y buscar recetas de glasa con albúmina (claras de huevo deshidratadas) por internet, me decidí por la receta tanto de las galletas como de la glasa, de Patricia Arribálzaga que hace verdaderas maravillas
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Glasa real (Receta de Patricia Arribálzaga)• 230 gramos de azucar glass• 40 gramos de claras pasteurizadas• 6 gotas de limón o vinagre blanco1) Batimos las claras2) Añadimos el azúcar glass bien tamizado y batimos bien con varillas eléctricas hasta conseguir una textura de pasta de dientes
Cupcakes cosmopolitan

Cupcakes cosmopolitan

En el libro de Patricia Arribálzaga viene una receta de cupcakes cosmopolitan y en el de Peggy Porschen también
Galletas de ganchillo.

Galletas de ganchillo.

 La receta es de Patricia Arribálzaga, pastelera a la que admiro, me encantan sus trabajos. Hoy os traigo una nueva receta de galletas de mantequilla aromatizadas con naranja que he horneado para probar mi nueva amasadora