Recetas de pechuga

PECHUGA DE PAVO EN HOJALDRE

PECHUGA DE PAVO EN HOJALDRE

Sazonar la pechuga, abierta por la mitad como si fuera un libro, con sal y pimienta y dorarla en aceite por ambos lados
PECHUGAS DE POLLO MARINADAS

PECHUGAS DE POLLO MARINADAS

Las pechugas son la parte más limpia. Conseguiremos unas pechugas con un aroma y sabor especial. Lavamos y quitamos la grasa que puedan tener las pechugas de
Pechugas de pollo con pan aromatizado

Pechugas de pollo con pan aromatizado

Hay días que no sabes que preparar, o no tienes demasiadas ganas de entrar en la cocina, estas pechugas ideales para salir del paso, algo rápido, sabroso y sano
PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN

PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN

Salpimentamos las pechugas de pollo y las colocamos también en la fuente del horno. Cortamos el otro limón en rodajas y las colocamos entre las pechugas y también por encima de estas
Pechugas de pollo en salsa de tomate y cebolla

Pechugas de pollo en salsa de tomate y cebolla

Limpiamos las pechugas, las troceamos y salamos. Añadimos el tomate, cocinamos unos minutos, incorporamos las pechugas troceadas y las rehogamos, agregamos el vino, dejamos reducir e incorporamos el Ras al Hanout, la salsa de soja, la pastilla de caldo de carne desmenuzada, el clavo de olor, los granos de pimienta y la hoja de laurel
PECHUGAS Y PIRULETAS DE CODORNIZ CON CARAMELO DE MULSUM Y FALSO COLSLAW

PECHUGAS Y PIRULETAS DE CODORNIZ CON CARAMELO DE MULSUM Y FALSO COLSLAW

Por un lado saca las pechugas como si de un pollo se tratase.      Por ultimo pasa por la plancha las pechugas y los chupa chups, si no te gusta la carne poco hecha, ten la precaución de no poner el fuego muy fuerte, aunque mi consejo es que dejes la carne rosadita por el centro para conseguir jugosidad y sabor
Pechugas cordon blue

Pechugas cordon blue

Esta receta de pechugas ala cordon blue (cordon bleu) es bastante sencilla de hacer, ya que no tiene complicación alguna si siguen los pasos que les voy dando
PECHUGAS DE PAVO  RELLENAS

PECHUGAS DE PAVO RELLENAS

Una pechuga de pavo. Ponemos la pechuga de pavo. para acompañar las pechugas. El pavo es considerado una carne
Pechuga enrollada

Pechuga enrollada

- Pechugas de pollo. - Fileteamos las pechugas de pollo, a ser posible finas. - Enrollamos la pechuga, y luego cubrimos con el bacon, sujetándolo con un palillo para que no se deshaga
Pechugas de pavo con salsa de granadas al Jerez

Pechugas de pavo con salsa de granadas al Jerez

Salpimentar las pechugas y hacerlas en la plancha con un chorrito de aceite. Para una cena ligera no hay nada mejor que la carne blanca de pavo, sana y sin grasas pero si te pasas un poco al hacerla a la plancha, queda un poco seca, siempre suelo acompañar con alguna salsa o verduras que hacen que sea más jugosa esta carne
Pechuga rellena con crema de aceitunas

Pechuga rellena con crema de aceitunas

El Martes os enseñaba por Instagram estas riquísimas pechugas rellenas y, aunque mi intención era subir la receta ese mismo día por la tarde, al final se me han liado los días y me ha sido imposible
Sándwich con macedonia de pollo

Sándwich con macedonia de pollo

Bajar el fuego al mínimo y añadir la pechuga de pollo ya cortada en dados. Añadir a estas verduras la pechuga de pollo y mezclar bien