Recetas de pepinos a la vinagreta

Alubias a la vinagreta

Alubias a la vinagreta

Mezclamos las alubias escurridas con las hortalizas picadas, aliñamos con la vinagreta, y listo. Esta receta es una versión rapidísima para hacer legumbres en ensalada, la excusa perfecta para tomarlas en verano
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Ensalada de pepino y sandía con vinagreta oriental ♢ Cucumber and watermelon salad with asian dressing

Ensalada de pepino y sandía con vinagreta oriental ♢ Cucumber and watermelon salad with asian dressing

Este tipo de ensaladas son de lo más apetecible por esta época… He decidido hacer un post con esta receta después de haberla preparado como acompañamiento para una barbacoa, aunque casi olvidada en la encimera entre tanto aperitivo, bebidas y carnaza al final triunfó y gustó mucho, nuestros estómagos de hecho agradecieron algo un poco más ligero y fresco paradesengrasar
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ENSALADA DE ZAHAHORIA, PEPINO Y CITRICOS CON VINAGRETA DE MIEL Y CANELA

ENSALADA DE ZAHAHORIA, PEPINO Y CITRICOS CON VINAGRETA DE MIEL Y CANELA

Para la vinagreta. ELABORACIÓN. -Zanahorias 2 und. -Naranja 2 und. -Hierba-huerto 4 ó 5 hojas. -Aceite de trufa 2 c/s. -Canela 1 c/café. Pelar y pasar por la mandolina las zanahorias y el pepino, si no se dispone de este aparato se puede rallar con un rallador grueso, pelar y sacar los gajos limpios de las naranjas, mezclarlo todo en un bol y añadir el hierba-huerto desmenuzado con las manos y terminamos añadiéndole la vinagreta que habremos ligado aparte 2 und. 5 hojas. -Aceite de trufa 2 c/s. -Canela 1 c/café
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