Recetas de pepinos a la vinagreta

6 Guardada

TALLARINES DE PEPINO CON TOMATE EN CONCASSÉ Y VINAGRETA DE ALBAHACA Y MIEL

Para la vinagreta. Hoy os traigo una receta muy veraniega, ya que en los días de mucho calor, te tomas este plato, y solo verlo te transmite frescor… La combinación del pepino con el tomate y la albahaca, no la había probado nunca (creo…) y os aseguro que no será la última vez que haré este plato… Me da que va a pasar a ser un plato fijo en la época estival
4 Guardada

ENSALADA DE ZAHAHORIA, PEPINO Y CITRICOS CON VINAGRETA DE MIEL Y CANELA

Para la vinagreta. ELABORACIÓN. -Zanahorias 2 und. -Naranja 2 und. -Hierba-huerto 4 ó 5 hojas. -Aceite de trufa 2 c/s. -Canela 1 c/café. Pelar y pasar por la mandolina las zanahorias y el pepino, si no se dispone de este aparato se puede rallar con un rallador grueso, pelar y sacar los gajos limpios de las naranjas, mezclarlo todo en un bol y añadir el hierba-huerto desmenuzado con las manos y terminamos añadiéndole la vinagreta que habremos ligado aparte 2 und. 5 hojas. -Aceite de trufa 2 c/s. -Canela 1 c/café
Más sugerencias y páginas