Recetas de peras al ron

Cupcakes de Café al Ron con Ganaché de Chocolate Blanco

Cupcakes de Café al Ron con Ganaché de Chocolate Blanco

Calentamos la nata y derretimos en ella el chocolate hasta dejarlo liso y sin grumos. Jose Padilla- Muffins de Plátano con Frosting de Naranja Isabel López Lens- Muffins de Manis y Toffe Ana Sevilla- Muffins de los Reyes Magos Encarna Copia Cocina- Muffins de Chocolate Beatriz Bersabé- Muffins de Turrón  Carmen Sánchez Almaden-Llata- Muffins de Chocolate y Almendras Gema y Eva- Muffins de Chocolate con Cobertura de Vainilla Ale Peinado Quirós- Muffins de Frutas Desecadas con Pepitas de Chocolate Negro
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Tatin de pera con ron y miel.

Tatin de pera con ron y miel.

 Ponemos en una sartén la mantequilla y salteamos las peras a fuego medio por ambas caras.    Distribuimos las peras sobre los moldes untados con un poco de mantequillla procurando cubrir todo el fondo de los moldes de una manera armónica, puesto que una vez horneadas le daremos la vuelta y la colocación de las peras es importante
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Tarta de Peras y Almendras para Mamá

Tarta de Peras y Almendras para Mamá

Mi mamá no es una mami empalagosa, ella demuestra su amor muy sutilmente, con cada comida, con cada organizada que le daba a mi desorden y con cada lavada de ropa jeje, cuando era chica me quejaba mucho de como según yo ella no me queria, porque no hacia lo que yo veía que las mamás de mis amigas hacían, pero cuando creces y maduras te das cuenta que cada quien ama diferente y se expresa diferente, por eso hoy mas que nunca valoro cada plato, cada comida caliente, cada lavada de ropa y cada regaño por no acomodar mi cuarto, amo a mi mama y la extraño un mundo, por eso hoy te comparto esta receta de Tarta de Peras y Almendras para consentir a tu mami, yo se que a la mía esto le encantaría porque ama las peras (se lo platique por skype y me pidió un poquito, si ya lo se fui cruel y me la comi delante de ella), aunque el vino la marea (con solo una copa), pero es un sabor tan sutil y fragante que queda perfecto, esta tarta tiene notas florales y delicadas, cada sabor se complementa con el otro, es un tanto laboriosa, pero vale completamente la pena por lo deliciosa que queda
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Crumble de manzana y pera

Crumble de manzana y pera

Seguimos con la compota pelando y troceando a cubos las peras y las manzanas. A mi me quedaron algunos trozos de masa gruesos, NO PASA NADA, una vez horneados quedarán más crujientes, tipo galleta, y en boca junto a la compota, es una mezcla deliciosa
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Compota de pera y pasas

Compota de pera y pasas

Las peras que deben estar ya peladas,. se pueden poner las pasas a macerar en ron al menos media hora y proceder igual como os cuento en la receta, tendreís una compota de pera con pasas al ron
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